Jinsi Ya Kupika Scallops Ya Kuku

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kupika Scallops Ya Kuku
Jinsi Ya Kupika Scallops Ya Kuku

Video: Jinsi Ya Kupika Scallops Ya Kuku

Video: Jinsi Ya Kupika Scallops Ya Kuku
Video: Kuku mkavu | Mapishi rahisi ya kuku mkavu mtamu sana. 2024, Machi
Anonim

Jogoo wa jogoo huchukuliwa kama bidhaa ya kupendeza, sahani za scallop ni maarufu nchini China, Ufaransa na Italia. Juu ya meza yetu, sahani kama hizi sio mgeni wa mara kwa mara, ndiyo sababu vitafunio vya scallop inaweza kuwa nyongeza bora kwa meza ya sherehe. Kwa kuongeza, kivutio hiki kinaonekana kuvutia.

Jinsi ya kupika scallops ya kuku
Jinsi ya kupika scallops ya kuku

Ni muhimu

    • Kwa scallops kuku kuku katika divai:
    • Kilo 1 ya scallops ya kuku;
    • 40 g iliki;
    • 40 g ya celery;
    • 40 g vitunguu kijani;
    • 50 ml ya divai nyeupe;
    • 10 ml juisi ya limao;
    • chumvi.
    • Kwa scallops ya kuku na cream:
    • 10 scallops kuku;
    • Kichwa 1 cha vitunguu;
    • 200 ml ya divai nyeupe;
    • 1, 5 kijiko. siagi;
    • Kijiko 1 unga;
    • 100 ml ya maziwa;
    • 100 ml cream;
    • 50 g jibini iliyokatwa;
    • chumvi;
    • pilipili.
    • Kwa saladi ya kuku ya kuku:
    • 600 g ya scallops ya kuku;
    • 300 g ya cauliflower;
    • 350 g gherkins;
    • Viazi 250 g;
    • Mayai 6;
    • 300 g champignon;
    • 20 g celery;
    • chumvi;
    • mayonesi.

Maagizo

Hatua ya 1

Kuku ya scallops, iliyokatwa kwenye divai Osha scallops ya kuku. Joto maji, weka scallops hapo, ondoa filamu kutoka kwao: toa scallops kutoka kwa maji, weka ubao uliinyunyizwa na chumvi, piga na sifongo ngumu, suuza maji baridi. Kisha katakata iliki, kitunguu, celery, weka scallops na mimea kwenye sufuria, funika na maji, ongeza divai nyeupe, maji ya limao, chumvi na simmer kwa dakika 30.

Hatua ya 2

Kuku scallops na cream Osha scallops kabisa. Mimina divai kwenye sufuria, weka scallops na vitunguu kwenye divai, upike kwa dakika 10. Ondoa vitunguu na scallops kutoka kwenye sufuria na ukate.

Hatua ya 3

Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza unga, koroga, kaanga kwa dakika moja. Ondoa kutoka kwa moto, ongeza maziwa, kisha divai, ambayo vitunguu na scallops zilipikwa. Weka sufuria kwenye moto tena, chemsha, ikichochea kila wakati, weka moto hadi mchanganyiko unene.

Hatua ya 4

Ongeza scallops na vitunguu, chumvi na pilipili. Kuhamisha kwa sahani ndogo. Punga kwenye cream, koroga jibini na uweke juu ya scallops.

Hatua ya 5

Saladi na scallops ya kuku Scald scallops, toa filamu na chumvi, suuza maji baridi ya bomba. Chemsha maji, chumvi, toa kwenye scallops, chemsha hadi laini na uache kupoa kwenye mchuzi.

Hatua ya 6

Osha na ngozi viazi, kata vipande vipande, chemsha maji ya chumvi. Piga gherkins. Chemsha kolifulawa katika maji yenye chumvi, baridi na utenganishe katika inflorescence ndogo.

Hatua ya 7

Chemsha maji, chumvi, weka uyoga kwenye maji ya moto na upike hadi iwe laini, baridi na ukate vipande vikubwa. Unganisha viazi, gherkins, kolifulawa na champignon kwenye bakuli la saladi. Msimu na mayonesi.

Hatua ya 8

Chemsha mayai, kata viini juu ya mchanganyiko wa mboga. Weka scallops ya kuku juu. Chop celery kidogo iwezekanavyo na nyunyiza kwenye saladi.

Ilipendekeza: