Wamiliki wanajaribu kusindika mavuno kutoka kwa wavuti yao ili kupata nafasi ya kula mboga za kitamu na zenye afya, matunda, matunda hata wakati wa baridi. Njia za kuhifadhi huchaguliwa kulingana na ladha - kwa mfano, tufaha zinaweza kukaushwa, jamu iliyotengenezwa kutoka kwao, au kusindika kuwa juisi ya makopo.
Wakati maapulo yameiva, ni wakati wa wamiliki kuchagua jinsi ya kuokoa mavuno kwa msimu wa baridi. Juisi ya apple isiyofafanuliwa ya makopo sio kitamu tu, lakini pia ni muhimu sana, na njia ya kuipata haiitaji gharama kubwa za wafanyikazi.
Ladha ya juisi haitategemea tu aina ya apple, lakini pia kwa kile kinachoongezwa wakati wa maandalizi. Inaweza kuwa sukari, viungo. Juisi ya apple iliyoandaliwa vizuri inageuka kuwa ya kunukia, na utamu wa kupendeza.
Ikiwa maapulo ya juisi ni matamu, ni bora kutokuweka sukari hata.
Maapulo ya juisi kwa msimu wa baridi
Juisi ya apple ya makopo iliyotengenezwa nyumbani hakika haina afya kama juisi ya tofaa iliyokamuliwa. Lakini ikiwa tunalinganisha na ile iliyorejeshwa, ambayo inauzwa kwa vifurushi maalum, maandishi ya nyumbani bado yatakuwa bora zaidi - vitu muhimu vinahifadhiwa ndani yake kwa idadi kubwa zaidi.
Osha maapulo kwa idadi inayohitajika, kata sehemu nne, toa msingi. Pitisha maapulo yaliyotayarishwa kupitia juicer. Shika juisi mpya iliyokatwa kupitia cheesecloth kwenye sufuria. Lazima iwekwe moto na moto, lakini hairuhusiwi kuchemsha. Chuja juisi ya moto kupitia kitambaa nene. Baada ya hapo, chemsha kwa dakika 3-4, mimina kwenye mitungi. Funga mitungi na vifuniko.
Wakati wa kuchemsha kwenye juisi, povu itaunda - ina makombo madogo ya apple. Lazima iondolewe kabisa. Tunaweza kudhani kuwa juisi iko tayari wakati povu itaacha kuunda - basi inapaswa kumwagika kwenye makopo yaliyotayarishwa.
Ikiwa unataka kutengeneza juisi tamu, unahitaji kuchukua kilo 1 ya sukari kwa kilo 3, 5 za tofaa. Sukari inapaswa kuongezwa kabla ya kuchemsha.
Unaweza tu kuhifadhi juisi ya asili ya apple na kuongeza sukari kabla ya kunywa.
Jinsi ya kuandaa makopo ya juisi
Kabla ya kumwaga juisi ya apple kwenye mitungi, lazima iwe imeandaliwa vizuri. Vyombo lazima viwe vizazi - mama wa nyumbani wanaweza kutumia njia anuwai kwa hii, kwa mfano, kuchemsha, kupasha moto kwenye oveni ya microwave, kuanika. Kofia zinazopaswa kufungwa lazima zizalishwe na makopo.
Juisi iliyoandaliwa hutiwa ndani ya mitungi iliyoboreshwa, iliyofungwa na vifuniko, imegeuzwa chini na imefungwa - kwa hili unaweza kutumia blanketi ya zamani. Kwa hivyo juisi inapaswa kusimama kwa karibu siku. Baada ya hapo, makopo yamegeuzwa nyuma. Katika mahali pazuri pa baridi, juisi inaweza kuhifadhiwa kwa karibu miaka miwili.
