Dessert hii ya kitamu ya ujinga na rahisi kuandaa ni kito cha vyakula vya Kifaransa. Ikumbukwe kwamba mpenzi huyo ni wa kuridhisha kabisa, kwa hivyo ni bora kuiandaa kwa wale ambao wanaamua kutembelea tu kikombe cha chai au kahawa.
Ni muhimu
- - baa 2 za chokoleti nyeusi (yaliyomo kakao kutoka 70%);
- - pakiti 1 ya siagi;
- - 1 kijiko. sukari ya unga;
- - mayai 3;
- - 50 g unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwenye moto, weka sufuria 1/3 iliyojaa maji na uiletee chemsha kidogo. Vunja chokoleti vipande vidogo na uiweke kwenye bakuli lisilo na tanuri, ambalo huwekwa juu ya sufuria ya maji.
Hatua ya 2
Kuyeyusha chokoleti kwenye umwagaji wa maji hadi vipande vidogo vitasalia, kisha toa bakuli kutoka kwenye umwagaji na acha chokoleti inyaye kabisa na ipole kidogo.
Hatua ya 3
Katika bakuli tofauti safi, laini siagi, ongeza sukari ya unga kwake na saga kila kitu kwenye molekuli inayofanana. Kubadilishana na unga na kukanda vizuri kabla ya kila kutumikia, piga mayai yote 3 na kuifanya kuwa cream.
Hatua ya 4
Ongeza kwa upole chokoleti iliyoyeyuka kwenye misa ya siagi ya yai. Gawanya unga ndani ya bati, iliyotiwa mafuta na siagi na kuiweka kwenye jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 5
Joto tanuri hadi digrii 150 na uoka fondants kwa dakika 18-20. Ondoa bidhaa zilizomalizika kutoka kwenye oveni, tembea kando ya ukungu na ncha ya kisu kali, geuza fondants kwa uangalifu kwenye sahani na utumie dessert kwenye meza mara moja.
