Custard ilianza kupata umaarufu wake katika mapishi ya barafu. Baada ya yote, ni rahisi kuifanya nyumbani kwamba hata aina za kigeni za barafu zinakuwa halisi.
Ni muhimu
- Glasi -3 za cream
- -1 kikombe cha sukari
- -8 viini vya mayai
- -enye chumvi kidogo
- -1 kijiko cha dondoo ya vanilla (kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Kuleta cream ili kuchemsha juu ya joto la kati. Friji kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Katika mchanganyiko, changanya mayai na chumvi kidogo hadi iwe laini. Wakati cream imepoza, koroga pamoja na mchanganyiko kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 3
Chemsha misa inayosababishwa juu ya joto la kati hadi kuchemsha. Kisha baridi na uhamishe kwenye sahani ya kufungia. Weka kwenye freezer kwa masaa 3-4.
Hatua ya 4
Chukua ice cream yako kutoka kwenye freezer na unyoe kidogo. Drizzle na syrup ya vanilla kabla ya kutumikia.