Kuna idadi kubwa ya watu ambao ni mzio wa vifaa vya maziwa. Na nini cha kufanya katika kesi hii? Jibu ni lactose na protini ya maziwa badala ya maziwa ya bure. Maziwa ya asili yanaweza kubadilishwa na soya na hata maziwa ya oat. Kwa njia, maziwa ya oat ni wakala bora wa kuzuia maradhi ya moyo, kwani ina uwezo wa kupunguza viwango vya cholesterol. Ni muhimu kwa kongosho. Unaweza kutengeneza maziwa ya oat nyumbani.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza na ya pili:
- shayiri safi, isiyochaguliwa;
- maji.
- Kwa mapishi ya tatu
- oat flakes;
- maji;
- sukari au asali;
- vanillin (sio sukari ya vanilla au kiini).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa bakuli kubwa, ambayo ni theluthi moja iliyojaa shayiri isiyochonwa (kwenye maganda). Unaweza kununua shayiri kama hiyo katika soko lolote. Kisha mimina maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida kwenye shayiri. Kiasi cha maji ni takriban mara 2 kiasi cha shayiri. Acha maji na nafaka ili kusisitiza usiku mmoja. Kuzuia infusion asubuhi. Maziwa iko tayari.
Hatua ya 2
Kichocheo cha pili ni ngumu zaidi. Kama matokeo ya matumizi yake, sio bidhaa ya chakula inapatikana, lakini dawa ya magonjwa ya kongosho. Kwa hivyo, chukua gramu 100 za shayiri zisizopakwa, suuza na upeleke kwenye sufuria ya enamel. Mimina lita 1.5 za maji na uweke moto mkali. Baada ya shayiri kuchemsha, punguza moto hadi chini na endelea kuchemsha. Baada ya kuchemsha kwa dakika 40, weka sufuria kando, ponda ndani ya shayiri na kuponda kwa mbao, kisha urudishe sufuria kwa moto kwa dakika nyingine 20. Baridi mchuzi unaosababishwa, kisha uchuje kupitia safu kadhaa za jibini la jibini. Utaishia na kioevu cheupe ambacho kinahitaji kuwekwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku 2. Na kongosho, chukua maziwa haya mara 3-4 kwa siku, kabla ya kula, gramu 100. Ikiwa mtoto ni mgonjwa, kipimo hupunguzwa hadi gramu 50 kwa kipimo.
Hatua ya 3
Kichocheo kingine cha maziwa ya oat, ambayo inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya maziwa ya asili, haswa ikiwa una mzio wa vifaa vya maziwa ya asili au wewe ni mboga. Kunywa vile vile, ongeza kwa bidhaa zilizooka badala ya ng'ombe, piga Visa na hiyo, mimina nafaka za kiamsha kinywa nayo - kwa jumla, fanya kila kitu sawa na kawaida ya maziwa ya asili ya wanyama. Gramu 30 za shayiri kwenye chombo kilicho na kifuniko, mimina 200 ml ya maji kwenye joto la kawaida. Funika sahani na kifuniko na kutikisa ili kuchanganya maji na vipande. Acha chombo mahali pazuri kwa masaa 6-8. Baada ya masaa 6-8, toa maji, weka uvimbe kwenye maji na mimina lita 0.5 za maji ndani yao. Piga mpaka creamy, kama dakika 3-4. Mimina katika nusu lita nyingine ya maji na piga kwa dakika nyingine 1. Kisha punguza mchanganyiko kupitia tabaka kadhaa za jibini la cheesecloth au ungo mzuri. Maziwa ya oat iko tayari. Ili kuipa ladha tamu, unaweza kuongeza asali, sukari kwake. Tumia vanillin kuonja bidhaa. Baada ya kupika, mimina maziwa ndani ya chombo na kifuniko. Inapaswa kuliwa ndani ya siku 3-4.
