Kiamsha kinywa kizuri kinaweza kuweka mhemko kwa siku nzima. Kwa hivyo, ni muhimu sana kuanza siku yako na kiamsha kinywa chenye lishe, kitamu na kizuri. Vijiti vya mayai vinafaa vigezo hivi kikamilifu - viandae asubuhi kwa familia nzima.
Ni muhimu
- - 250 g unga;
- - 150 g cream ya sour;
- - 125 g siagi;
- - mayai 13;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji baridi, makombo ya mkate, parmesan iliyokunwa;
- - nusu ganda la pilipili ya kengele;
- - iliki, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa unga kwa tartlets wenyewe: changanya unga na chumvi kidogo na siagi baridi iliyokatwa. Ongeza yai 1 na vijiko 2 vya maji baridi, fanya unga haraka na uifunike kwa kufunika plastiki. Friji kwa nusu saa ili kupoza unga.
Hatua ya 2
Suuza pilipili ya kengele, toa mbegu na vizuizi - tunahitaji nusu tu ya pilipili, uikate kwenye cubes ndogo. Suuza matawi machache ya parsley safi na ukate laini.
Hatua ya 3
Panua siagi kwenye tray 6 ndogo, toa unga na uweke kwenye ukungu. Juu na kijiko 1 cha cream ya sour 20% ya mafuta, nyunyiza na mkate wa mkate, chumvi. Piga kwa upole mayai 2 ya kuku au mayai 3 ya tombo kwa kuwahudumia ndani ya tartlets. Jaribu kuchanganya viini na wazungu. Weka vipande vya pilipili nyekundu na iliki iliyokatwa juu ya yai nyeupe. Chumvi na ladha, nyunyiza jibini iliyokunwa kidogo.
Hatua ya 4
Bika vijiti vya yai kwa kiamsha kinywa kwenye oveni kwa digrii 200. Dakika 30 zitatosha, kisha funika tartlets na foil na uwape kwa dakika 10-15. Ondoa kutoka kwenye oveni na utumie moto mara moja. Mkate mweupe unaweza kutumiwa kando.
