Rahisi na haraka kuandaa samaki - samaki wenye mvuke na mimea. Miongoni mwa mambo mengine, chakula hiki pia ni kizuri sana na kitamu. Ikiwa kuna haja ya kufuatilia lishe yako na afya, lakini wakati huo huo unataka kula chakula kitamu, basi kichocheo hiki cha samaki waliokaushwa ni sawa. Unaweza kupika sahani na samaki kama vile tuna, trout, lax au lax.
Ni muhimu
- - pilipili - kuonja;
- - chumvi - kuonja;
- - maji ya limao - 1 tsp;
- - mafuta - vijiko 2;
- - wiki yoyote - 20 g;
- - samaki nyekundu - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza vizuri na paka kavu wiki. Unaweza kutumia karibu kijani kibichi chochote kilicho karibu na kitakukufaa - vitunguu kijani, arugula, bizari, iliki, cilantro, basil. Unaweza kupasua wiki kwa mikono yako au kuikata vipande vidogo na kisu kikali.
Hatua ya 2
Weka wiki kwenye boiler mara mbili, weka pilipili nzuri na kipande cha samaki kwenye chumvi kwenye wiki. Andaa samaki mapema, ondoa mapezi, mikia, vichwa, mifupa na matumbo. Safisha uso kutoka kwa mizani na suuza kabisa kwenye maji ya bomba.
Hatua ya 3
Samaki tayari samaki na mimea kwa dakika 25. Ikiwa unapika sahani kwa muda mrefu, kisha kausha nyama. Ikiwa ni kidogo, samaki hawatakuwa tayari. Wakati nyama inapika, fanya mchuzi. Hii imefanywa kwa urahisi sana, changanya tu mafuta na maji ya limao. Ili kufanya hivyo, chukua vijiko viwili vya mafuta na kijiko kimoja cha maji ya limao na uchanganya kwenye bakuli ndogo na uma.
Hatua ya 4
Weka mboga safi iliyokatwa kwenye bamba, weka kipande cha samaki kilichochemshwa na mimea juu yake, na mimina mchuzi ulio tayari na wakati huo huo juu ya sahani. Wahudumie samaki kama sahani ya kujitegemea au na sahani ya upande ya mchele na saladi ya matango, nyanya, vitunguu, vitunguu, parsley na bizari.
