Inaonekana, mwandishi alipata wapi uji? Walakini, hadithi zinaamini kuwa uji wa askari una mwandishi maalum - Alexander Suvorov. Yule aliyemfukuza yule askari kupita milima ya Alps.
Historia ya uji wa uji wa askari wa shayiri
Ilikuwa mahali pengine katika maeneo haya baridi ambayo gari moshi liliishiwa chakula. Sio hivyo hata, shayiri, buckwheat, mtama na mbaazi kidogo hubaki. Wapishi wanaogopa - askari wana njaa.
Kisha Suvorov alipendekeza kutupa kila kitu kwenye boiler, na kuongeza bacon iliyobaki na kujaribu kupika kitu. Na ilifanya kazi! Ilibadilika kuwa uji kama huo ukawa chakula kuu cha askari wa jeshi la Urusi kwa miaka mingi.
Yote ni juu ya unyenyekevu wa utayarishaji wake, upatikanaji wa chakula, lishe bora na lishe kamili inayofaa kudumisha nguvu za askari.
Katika toleo la baadaye la uji wa askari, shayiri ilitumika, na ina mali nyingi muhimu. Vitamini, madini, vitu vya antibacterial, amino asidi, nyuzi zote zimefichwa kwenye nafaka ndogo. Katika wakati wa kisasa wa amani, ni bora kuipika juu ya moto, lakini ikiwa hauendi kwenye safari bado, unaweza kujaribu nyumbani.
Jinsi ya kupika uji wa shayiri na kitoweo
Viungo:
- shayiri lulu - glasi 1;
- nyama iliyochwa - 200 gr.;
- maji - 400 ml;
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.;
- kitunguu kidogo;
- karoti ndogo;
- chumvi, na viungo.
Kichocheo cha uji wa askari
Groats lazima kwanza iingizwe kwa masaa kadhaa. Kata laini mboga na kaanga kwenye mafuta hadi iwe laini. Mimina maji kwenye sufuria, mimina shayiri iliyoandaliwa na kaanga, pika kila kitu pamoja kwa nusu saa. Baada ya hapo, ongeza kitoweo, chumvi na viungo, changanya na upike kwa dakika nyingine tano. Inaweza kutumika kwenye meza.
Hii ni moja tu ya mapishi mengi inayoitwa uji wa askari. Inavyoonekana, kwa sababu ya uji wa nafaka nyingi za kwanza, hakuna mtu anayejua ni nini nafaka kuu inapaswa kuwa. Inaweza kuwa buckwheat au mtama. Kutakuwa na nyama, kwa sababu bila hiyo, uji sio uji, haswa wa askari.
Jisikie huru kujaribu. Hamu ya Bon!
