Jibini kwa muda mrefu imeshinda nafasi yake ya heshima katika kupikia. Bidhaa hii pia hutumika kama vitafunio huru, hutumiwa kama kiunga katika utayarishaji wa kila aina ya sahani kwenye menyu ya mataifa anuwai ya ulimwengu. Jibini linaweza kuongezwa karibu kila sahani, bila kujali uwepo wake kwenye mapishi. Kwa mfano, ganda la jibini la kuoka husaidia kikamilifu nyama zote, samaki na sahani za mboga. Mbali na hayo yote hapo juu, jibini hufanya tambiko bora la ladha na matunda tamu. Ni mchanganyiko wa jibini na matunda ambayo bado hayajafahamika vizuri na wapishi wa nyumbani.
Maapulo yenye juisi na brie
Hii ni moja ya mchanganyiko mzuri zaidi. Walakini, hakikisha utumie aina za juisi na ngumu za apple. Ili kutengeneza kivutio cha haraka, lakini cha asili kabisa, kata apple kwa vipande na uweke kipande kimoja cha brie juu yao.
Tini na jibini la gouda la kuvuta sigara
Sauti sio chini ya asili. Ladha laini na ya kupendeza ya tunda, iliyoingizwa kwenye harufu nzuri ya moshi ya jibini, inaunda ladha ya kipekee.
Cranberries kavu na mozzarella laini
Mchanganyiko mwingine mzuri wa matunda na jibini. Cranberries safi hupendwa tu na wachache waliochaguliwa, lakini katika fomu kavu na kavu, beri hupata ladha tamu. Kufanikiwa zaidi ni kutumikia kwa cranberries na mozzarella.
Maapuli, mlozi na jibini la camembert
Imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe yenye mafuta na inabaki ladha tajiri ya cream, ambayo hufungua kabisa kwenye joto la kawaida la bidhaa. Na mchanganyiko wa maapulo na mlozi na camembert ina ladha isiyo na kifani.
Cochita jibini ngumu
Iliyotengenezwa na watunga jibini wa Mexico. Ina ladha ya chumvi iliyotamkwa na unene wa mchanga, ambayo huchezwa kikamilifu na ladha tamu na muundo laini wa matunda, ndizi na maembe.
Cream jibini gouda
Inayo mafuta mengi. Na hii inafanya ushirikiano mzuri na matunda laini kama zabibu na persikor.
Parmesan na Grana Padana
Parmesan inayojulikana inajulikana kwa viungo na ladha ya nati nyepesi. Nyunyiza vipande vya mananasi na Parmesan iliyokunwa kwa vitafunio vingi vya sherehe.
Jibini la manchego la Uhispania
Ilipata jina lake kutoka kwa kondoo wa jina moja, kutoka kwa maziwa ambayo imetengenezwa. Upekee wa utayarishaji wa jibini hii ni kipindi anuwai cha kuzeeka kwa bidhaa. Ni kati ya miezi miwili hadi miaka miwili. Kwa muda mrefu zaidi wa jibini la kukomaa, ladha na tamu tamu hupata. Manchego huenda vizuri na peari na mlozi.
Pecorino Romano
Jibini lingine la kondoo, pecorino romano, ni sawa na pears. Wakati wa kuzeeka unapoongezeka, jibini hili pia hubadilisha ladha yake kutoka laini na tamu kuwa kali. Pecorino mwenye umri wa zaidi ya miezi 8 huenda vizuri na walnuts.
Jibini la bluu
Iliyotengenezwa na maziwa ya ng'ombe mbichi, inafanya vizuri kwenye sahani na maapulo na mananasi.
