Pie ya machungwa ni keki na ladha nzuri ya machungwa. Jambo kuu la keki kama hiyo ni ngozi ya machungwa iliyokatwa, ambayo sio tu mapambo, lakini pia huongeza keki na ladha kali ya keki.
Ni muhimu
- Glasi mbili na nusu za unga wa ngano
- mayai mawili ya kuku
- Gramu 100 za siagi
- 200 ml ya maziwa
- Gramu 250 za sukari
- machungwa mawili,
- kijiko cha unga wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua siagi na uweke kwenye bakuli. Kuyeyuka katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 2
Mimina siagi iliyoyeyuka kwenye bakuli lingine na kuongeza gramu 150 za sukari (unaweza kuchukua sukari ya miwa) na mayai mawili ya kuku kwake.
Hatua ya 3
Sugua chakula kwa whisk ya mkono. Ongeza maziwa, changanya.
Hatua ya 4
Tunaosha machungwa. Chambua ngozi na uweke kando.
Hatua ya 5
Kata massa ya machungwa kwenye cubes ndogo. Ongeza cubes za machungwa kwenye bakuli la siagi, maziwa, sukari na mayai.
Hatua ya 6
Mimina unga ndani ya bakuli na uchanganya vizuri hadi laini. Unga inapaswa kutoka bila uvimbe.
Hatua ya 7
Lubika sufuria ya keki na mafuta ya mboga na uhamishe unga ndani yake.
Tunaweka fomu na unga katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Tunaoka keki kwa dakika 35.
Hatua ya 8
Kupika matunda yaliyopambwa kupamba keki ya machungwa.
Ondoa ngozi kutoka kwa rangi ya machungwa ya pili na itapunguza juisi kutoka kwenye massa.
Hatua ya 9
Weka ngozi kutoka kwa machungwa mawili kwenye ubao wa mbao na uikate vipande nyembamba.
Hatua ya 10
Mimina juisi ya machungwa kwenye ladle ndogo. Punguza juisi na kiwango sawa cha maji na uweke moto wa kati.
Hatua ya 11
Ongeza vipande vya machungwa kwenye juisi iliyopunguzwa na maji. Chemsha na punguza moto, simmer chini ya kifuniko kwa dakika 15.
Hatua ya 12
Ongeza gramu 100 za sukari, pika matunda yaliyopikwa kwa dakika nyingine 20 na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 13
Tunachukua mkate uliooka. Mimina siki ya moto juu ya keki, pamba na matunda yaliyopangwa juu.
Hatua ya 14
Baridi keki, kisha uiondoe kwenye ukungu.
Kata sehemu na utumie na chai.
