Samaki ni bidhaa yenye afya na kitamu ambayo ina vitu vingi vya ufuatiliaji muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Ukweli, sio mama wote wa nyumbani wanajua ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka samaki. Baada ya yote, kutoka kwake huwezi kupika supu ya samaki au kaanga kwenye sufuria, cutlets ladha hupatikana kutoka kwa nyama ya kusaga ya wenyeji wa mto au bahari. Na hakuna haja ya kusema jinsi samaki kitamu casserole inaweza kutayarishwa. Jambo kuu ni kujua kichocheo.
Kwa hivyo, mapishi ya casserole ya samaki na mchele imewekwa kwa wapenzi wote wa lishe bora na sahani za haraka ambazo hazihitaji ustadi maalum. Kwa kupikia utahitaji:
- Samaki ya kusaga (lax ya uzalishaji wetu wenyewe na wa viwandani inafaa) - 400-500 g;
- Mchele - 100 g sio mbichi;
- Jibini ngumu - 50-80 g;
- Nyanya ya nyanya (ketchup) - 1 tbsp. l.;
- Nyanya - 1 pc.;
- Chumvi kwa ladha;
- Dill ni kavu au safi kwa ladha.
Ikiwa viungo vyote vinapatikana, basi unaweza kuanza kupika. Kwanza kabisa, chemsha mchele hadi nusu ya kupikwa. Katika bakuli tofauti, chaga jibini kwenye kijiko kidogo, ongeza mchele uliopikwa tayari na kuweka nyanya kwake. Changanya kila kitu vizuri.
Chukua sahani ya kuoka, funika chini na foil. Gawanya samaki wa kusaga katika sehemu mbili sawa. Panua moja ikihudumia sawasawa kwenye karatasi. Chumvi na bizari. Ikiwa unataka, huwezi kufunika fomu na foil, lakini basi lazima iwe na mafuta na mafuta kidogo ya mboga.
Kwenye safu ya kwanza ya samaki, sambaza mchanganyiko wa mchele, jibini na kuweka nyanya, laini "kujaza". Juu na nyama iliyobaki iliyochwa, chumvi, pamba na mimea na vipande vya nyanya nyembamba. Ikiwa umetumia foil, basi ni wakati wa kufunga casserole.
Sasa tuma sahani iliyoandaliwa kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30. Baada ya muda kupita, casserole ya samaki na mchele itakuwa tayari, unaweza kuihudumia mezani. Sahani huenda vizuri na mboga safi na yenye chumvi.
Kwa njia, watu wanaotazama Kwaresima Kubwa wanaweza kupika casserole kama hiyo kwa siku ambazo zinaruhusiwa kula samaki. Jambo kuu sio kuongeza jibini kwenye sahani, lakini hii haitaifanya iwe mbaya zaidi.
