Saladi zinaweza kutumiwa kama sahani nzuri ya kando au kama sahani ya mtu binafsi. Mchanganyiko wa asili wa viungo na muundo mzuri utafurahisha wageni na jamaa walioalikwa kwenye meza ya sherehe au ya kila siku.
Ni muhimu
Mizoga ya squid - gramu 150, viazi sita vya kati, kitunguu 1 kikubwa, gramu 10 za mbaazi za kijani, nyama ya kaa - gramu 20, glasi nusu ya mayonesi, vitunguu kijani, majani ya lettuce ya kijani, bizari au iliki
Maagizo
Hatua ya 1
Mizoga ya squid iliyohifadhiwa iliyo na ngozi hupunguzwa kwanza kwenye maji baridi ya bomba. Kisha tunaondoa sahani za kitini na kuzitia ndani ya maji moto hadi 65oC kwa dakika nne. Ondoa ngozi kwa brashi na suuza vizuri sana, kisha weka kitambaa kwenye maji ya moto, kabla ya chumvi, na upike kwa dakika 6 baada ya majipu ya maji. Maji ya squid ya kuchemsha huchukuliwa kwa kiwango cha lita 3 kwa kilo 1 ya squid. Toa kijiko kilichochemshwa na baridi kwa joto la kawaida.
Hatua ya 2
Kata squid kwa vipande vifupi. Kata viazi zilizopikwa kwenye vipande nyembamba, laini nyama ya kaa, kata kitunguu.
Hatua ya 3
Tunachanganya viungo vyote na msimu na mayonesi au mavazi. Changanya kwa umakini sana.
Hatua ya 4
Pamba saladi na vipande vya squid na majani ya lettuce ya kijani. Unaweza pia kupamba na tango safi iliyokatwa nyembamba na mimea.
