Casserole - sahani ambayo imeandaliwa kwa kutumia njia ya kuoka inaweza kutegemea bidhaa tofauti kabisa, na katika kila chaguzi chakula kina ladha ya asili. Kwa kweli, casserole iliyo na soseji za nguruwe na mchicha ina ladha maalum.
Ni muhimu
-
- soseji za nguruwe;
- karoti;
- vitunguu;
- mchicha safi;
- mafuta ya mizeituni;
- bouillon;
- nyanya ya nyanya;
- Mvinyo mwekundu;
- siagi;
- unga;
- maziwa;
- Jibini la Cheddar;
- kuweka rig foam / povu;
- karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa casserole kama hiyo, unapaswa kuhudhuria ununuzi wa viungo vyote muhimu kwa mapishi. Nunua karibu nusu kilo ya sausage za nguruwe bora (gramu 400 za casserole), mboga - vitunguu, karoti, mchicha safi. Pia pata mafuta ya mizeituni, mchuzi, kuweka nyanya, na divai nyekundu dukani au nyumbani. Andaa unga na siagi - gramu 50 kila moja, nusu lita ya maziwa, jibini la Cheddar, pakiti ya kuweka rigatoni au povu na Bana ya karanga iliyokunwa.
Hatua ya 2
Chambua soseji za nguruwe zilizonunuliwa, zikate kwa urefu wa kwanza, kisha uikate kwenye cubes. Kwenye ubao huo huo, kata laini vitunguu na kaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Chambua karoti, chaga kwenye grater ya kati na ongeza kwa vitunguu. Juu na soseji zilizokatwa, mimina hii yote na gramu 150 za divai, vijiko 3 vya kuweka nyanya na mchuzi. Mchanganyiko ukisha kuchemsha, punguza moto na chemsha hadi mchuzi ugumu. Kama sheria, hii inachukua kama dakika 15, kisha zima sufuria na uondoe kutoka jiko.
Hatua ya 3
Chemsha pastes yoyote iliyochaguliwa na utupe kwenye colander. Usimimine maji yaliyosalia kutoka kupika, lakini weka mchicha kijani (gramu 200) hapo kwa sekunde 40. Ondoa na kijiko kilichopangwa na kauka. Kisha anza kuandaa mchuzi mweupe. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha siagi, ongeza unga uliochujwa, maziwa na virutubisho kwake. Weka haya yote juu ya jiko kwenye moto na chemsha kwa muda wa dakika mbili, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 4
Preheat oveni hadi digrii 170, weka nusu ya tambi chini ya sahani ya kuoka, na mchuzi wa sausage ya nguruwe juu. Funika na nusu nyingine ya tambi, mimina juu ya mchuzi mweupe uliopikwa, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka bakuli kwa muda wa dakika 25.
