Mboga ya jellied ni kivutio nyepesi cha asili, muonekano wa kawaida ambao utawashangaza wageni na kuwa mapambo ya meza ya sherehe. Sahani ni bora kwa mboga, na pia kwa sherehe ya watoto.
Ni muhimu
- -gelatin -2 vijiko;
- -maji - vijiko 16;
- - mayai - vipande 6;
- - asidi ya citric - matone 8;
- karoti - pcs 2.;
- - mbaazi za kijani kibichi - vijiko 3;
- - pilipili tamu - kipande 1;
- -chumvi, pilipili (mbaazi) - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mboga. Chambua na chemsha karoti, kisha ukate laini. Kisha unganisha na pilipili tamu iliyokatwa.
Hatua ya 2
Mayai ya kuchemsha ngumu, peel. Chop mbili kati yao laini, acha zingine zikiwa salama.
Hatua ya 3
Suuza gelatin, ikunje kwenye kichujio na uache iloweke kwenye maji baridi kwa masaa 2. Baada ya hayo, ongeza asidi ya citric, chumvi, pilipili (mbaazi) kwa kioevu na gelatin iliyovimba.
Hatua ya 4
Kuleta muundo kwa chemsha, ukichochea kila wakati. Wakati povu inavyoonekana, inapaswa kuondolewa kwa kijiko kilichopangwa, baada ya hapo misa inayosababishwa inapaswa kupozwa hadi digrii 40 -60.
Hatua ya 5
Basi unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye malezi ya aspic kutoka kwa mboga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua fomu inayofaa (ikiwezekana ni maalum, lakini labda bakuli rahisi ya saladi). Mayai yaliyokatwa vizuri, karoti, pilipili inapaswa kuwekwa ndani yake. Kisha ongeza mbaazi za kijani na mayai kamili. Sambaza kwa upole misa juu ya sura.
Hatua ya 6
Mwishowe, mchanganyiko hutiwa sawasawa na kioevu kilichoandaliwa cha gelatin. Weka kujaza kwenye jokofu mpaka iwe ngumu (kwa msimamo wa jelly), baada ya hapo inaweza kutumika kwa meza, iliyopambwa na vipande vya limao ikiwa inavyotakiwa.
