Kila mama wa nyumbani anaweza kuandaa mikate yenye harufu nzuri. Acha mchakato wa kuoka uhitaji bidii na wakati, lakini nyuso zenye furaha za kaya zaidi ya fidia gharama hizi.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- maziwa - 250 ml;
- siagi - 120 g;
- sukari - 100 g;
- chachu - 40 g;
- unga - 600 g;
- viini - pcs 3;
- chumvi - 05
- tsp
- Kwa kujaza:
- apricots kavu - 400 g;
- maji - 1 tbsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Joto 2 tbsp. vijiko vya maziwa, mimina kwenye kikombe kidogo, ongeza chachu ndani yake, 2 tbsp. vijiko vya unga na 1 tbsp. kijiko cha sukari. Changanya viungo vizuri, weka mchanganyiko unaosababishwa mahali pa joto.
Hatua ya 2
Koroga siagi laini na sukari iliyobaki, ongeza viini kwao na piga viungo vyote hadi hali ya ukali. Pasha maziwa iliyobaki, weka chumvi ndani, kisha changanya maziwa na mchanganyiko wa siagi-yolk.
Hatua ya 3
Unganisha unga unaofaa na mchanganyiko wa maziwa, siagi na viini, ongeza unga hapo na ukande unga kwa mikate. Koroga mpaka itaanza kutenganishwa na pande za sufuria. Baada ya hayo, funika unga na kitambaa na kuiweka mahali pa joto kwa saa. Baada ya saa, unga uliofufuka lazima ukandwe na uachwe uinuke tena.
Hatua ya 4
Panga na suuza apricots kavu, jaza maji na uweke moto mdogo. Chemsha kwa muda wa dakika 20 na hakikisha maji hayachemi. Tupa apricots zilizokamilishwa kumaliza kwenye ungo, kisha uzipindue kwenye grinder ya nyama.
Hatua ya 5
Weka unga uliomalizika wa keki kwenye meza, ugawanye katika mipira sawa, tengeneza keki kutoka kwa kila mpira, katikati ambayo weka 1, 5-2 tbsp. vijiko vya kujaza, pai vipofu. Weka bidhaa zilizomalizika kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, uziweke mahali pa joto kwa dakika 30 ili waweze umbali. Oka mikate kwenye oveni kwa 200 oC hadi iwe laini.
