Uji wa ngano nchini Urusi daima imekuwa sahani ya jadi. Uji huu uliwahi siku za likizo na siku za wiki. Kipengele chake ni uwezo wa kunyonya mafuta bila kikomo. Ongeza mboga au siagi, mafuta ya mzeituni au mafuta na utagundua jinsi kila wakati uji unapata ladha mpya, ukipa mwili faida na raha kutokana na matumizi yake.
Sio sababu kwamba uji ni moja ya vyakula kuu vya lishe katika bustani, shule, sanatoriamu na nyumba za kupumzika. Baada ya yote, yeye ni chanzo cha nyuzi, husaidia kuboresha digestion. Kwa kuongezea, vitamini vilivyojumuishwa kwenye uji husaidia kuboresha hali ya mwili kwa ujumla. Hasa, uji wa ngano una vitamini A, B6, B12, E. Sifa muhimu ya nafaka ya ngano ni uwepo wa biotini ndani yake, ambayo husaidia kupunguza uchovu baada ya mazoezi. Kwa sababu ya huduma hii, uji wa ngano umejumuishwa katika lishe ya wanariadha.
Uji wa ngano, wakati unatumiwa kwa usahihi, itakuwa msaada bora wa lishe. Itumie tu bila maziwa ya maziwa au nyama, na kwa mafuta kidogo.
Inafurahisha kujua kwamba mali ya faida ya grits ya ngano inategemea kusaga kwake. Kwa mfano, "Poltava" mboga za ngano ni kubwa kuliko "Artek". Nafaka nzuri zaidi, virutubisho vichache viko ndani. Katika suala hili, wakati wa kununua mboga za ngano, zingatia saizi yake. Kumbuka suuza nafaka kabla ya kuchemsha. Hii itasaidia kuondoa maganda ya ziada - itaelea wakati wa kuosha. Unahitaji kupika uji kwa uwiano wa 2: 1.
Uji wa ngano huchukuliwa kama ini ya muda mrefu, kwa sababu ilitajwa kwa mara ya kwanza katika Biblia. Inachukuliwa haraka, huku ikitoa kueneza kwa masaa kadhaa.
