Fikiria kwamba "Napoleon" kwenye keki ya puff hakika itakua ngumu na kavu? Bure! Kichocheo hiki kitakupa keki nzuri iliyolowekwa na nguvu kidogo!
Ni muhimu
- - kilo 1 ya unga wa chachu isiyo na chachu;
- - 340 g ya maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha;
- - 180 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa ukungu na kipenyo cha cm 20. Ninapendekeza utumie inayoweza kutenganishwa: ni rahisi sana kukata keki na chini kutoka chini yake!
Hatua ya 2
Punguza unga wa chachu usio na chachu, toa nje na ukate keki ili kuunda. Kulingana na unene, utapata kutoka vipande 12 hadi 15.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 200 na uandae trei kwa kuziweka na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Weka vipande vya unga kwenye karatasi na upeleke kwenye oveni moto kwa dakika 7-8. Usisahau kuoka trimmings: tutawahitaji kunyunyiza keki.
Hatua ya 5
Poa keki zote kwa kuzifunga.
Hatua ya 6
Kwa cream, piga maziwa yaliyofupishwa na siagi laini (ondoa kwenye jokofu au jokofu kabla) hadi laini kwa kasi ya juu ukitumia mchanganyiko. Weka cream kwenye jokofu kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 7
Panua keki pamoja na cream "iliyoshikwa", pamoja na juu na pande za bidhaa.
Hatua ya 8
Chop kupunguzwa kwa unga kwa njia yoyote rahisi (kwa mfano, kutumia pini inayozunguka) na nyunyiza pande na juu ya keki na makombo yanayosababishwa.
Hatua ya 9
Hakikisha kuruhusu keki iketi kwenye jokofu usiku mmoja. Ondoa kwenye jokofu muda mfupi kabla ya kutumikia na ukae kwenye joto la kawaida kwa dakika 15.
