Bidhaa yoyote ina maisha yake ya rafu, baada ya hapo ni hatari kula. Kujua jinsi ya kuweka chakula safi nyumbani ni muhimu sio tu kwa afya ya familia, bali pia kwa kuokoa bajeti ya familia.
Maagizo
Hatua ya 1
Ndizi zitadumu kwa siku 5-7 ikiwa besi za rundo zimefungwa kwenye filamu ya chakula. Foil inaweza kutumika kwa kusudi sawa.
Hatua ya 2
Jibini litaweka ubaridi wake kikamilifu ikiwa limepakwa siagi. Hii itazuia malezi ya ganda kavu. Pia, kupanua maisha ya rafu ya jibini, imefungwa kwenye karatasi ya ngozi.
Hatua ya 3
Viazi hazitaota kamwe ikiwa zimehifadhiwa kwenye begi moja au chombo na maapulo.
Hatua ya 4
Uyoga safi huhifadhi mali zao za faida bora kwenye begi la karatasi kuliko kwenye cellophane.
Hatua ya 5
Maziwa na bidhaa za maziwa zinapaswa kuhifadhiwa katika sehemu kuu ya jokofu na sio kwenye sehemu ya mlango, ambapo joto ni kubwa zaidi.
Hatua ya 6
Ikiwa chakula chochote kitazorota na ukungu juu yake baada ya kuitupa, unahitaji suuza na uondoe dawa kwenye rafu za jokofu, kwani ukungu unaweza kusambaa kwa vitu vingine vya chakula.
Hatua ya 7
Mimea safi: bizari, iliki, lettuce, basil ni bora kuwekwa kwenye foil, ambayo itaiweka hadi wiki 2. Kabla ya kuhifadhi, wiki lazima zioshwe, zikatatuliwe, kuondoa majani ya manjano, na kisha kuwekwa kwenye foil na kufungwa vizuri.
Hatua ya 8
Ili kuweka jordgubbar safi hadi wiki mbili, mimina suluhisho dhaifu la siki (siki 1: maji 10) juu ya matunda, kisha futa na suuza jordgubbar chini ya maji ya bomba, kisha jokofu. Suluhisho la siki ni dhaifu sana na halitaharibu ladha ya jordgubbar.
Hatua ya 9
Mayai ya kuku yanapaswa kuhifadhiwa kwenye rafu ya kati ya jokofu, katika hali hiyo uchapishaji wao utadumu hadi wiki 3-4 kwa muda mrefu kuliko kipindi kilichoonyeshwa kwenye kifurushi.
Hatua ya 10
Mchemraba wa barafu utasaidia kurudisha mkate mpya wa mkate. Mkate wa zamani husuguliwa na mchemraba pande zote na kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-12.
Hatua ya 11
Nyanya haipaswi kuhifadhiwa kwenye jokofu, lakini kwa joto la kawaida, kwani nyanya huharibika haraka chini ya ushawishi wa baridi.
Hatua ya 12
Nyama iliyopozwa inapaswa kuhifadhiwa kwa siku zaidi ya siku kwenye rafu ya chini ya jokofu au kwenye sehemu ya mboga chini ya kifuniko kilichofungwa sana.
Hatua ya 13
Chakula kilichopikwa kinapaswa kuhifadhiwa kando na chakula kibichi katika vyombo maalum na kifuniko. Kwa kuhifadhi, ni bora kuchagua sahani za glasi au enamel.
