Katika msimu wa baridi, mwili wa mwanadamu hauna jua, mwanga na joto. Matunda na mboga mpya zenye ubora mzuri haipatikani kila wakati kwenye lishe wakati huu wa mwaka. Katika hali hii, bidhaa inayopendwa itakuwa msaidizi wa lazima, tunazungumza juu ya sauerkraut.
Bidhaa hii ina virutubisho vyote muhimu kwa mwili. Kalsiamu, potasiamu, chuma, magnesiamu, iodini, shaba, sulfuri, molybdenum, sodiamu, fosforasi, zinki, klorini, chromiamu ni muhimu sana kwa mwili kwa utendaji wa kawaida. Dutu hizi zote zipo kwenye sauerkraut.
Kwa kuongezea, bidhaa hiyo inajulikana kwa kiwango cha juu cha vitamini C. Pamoja na upungufu wake, hali ya kuta za mishipa ya damu inazidi kuwa mbaya, utendaji wa ini umeharibika, ngozi ya chuma na mzunguko wa damu hudhoofika, mwili hudhoofika na inakuwa zaidi. ni ngumu kwake kupigana na virusi na bakteria. Sauerkraut ina vitamini vifuatavyo: vitamini P (inakuza ngozi bora ya vitamini C), vitamini A, K, E, vitamini B, vitamini U (inalinda mucosa ya tumbo kutokana na athari mbaya za vitu anuwai).
Sauerkraut inajulikana kama chanzo cha wanga, nyuzi, pectini, asidi ya kikaboni, ni muhimu sana kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa mmeng'enyo, kuondoa kwa wakati sumu ya mwili, uboreshaji wa kimetaboliki, na kuzuia oncology. Matumizi ya bidhaa yenye mbolea huongeza hamu ya kula, hurekebisha microflora na kazi ya njia ya kumengenya. Sauerkraut ni tajiri katika nyuzi, ambayo inachukua cholesterol, inazuia kupenya kwake ndani ya damu, na inazuia hatari ya kupata magonjwa ya mfumo wa moyo.
Bidhaa hii imejumuishwa katika lishe ya wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari, kwani haina sucrose, wanga rahisi ndani yake ni kidogo. Matumizi ya sauerkraut haiathiri kuongezeka kwa sukari ya damu, ambayo ni muhimu sana katika ugonjwa huu. Sauerkraut ni bora katika mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi. Matumizi yake ya kawaida yatasaidia kujiondoa pauni kadhaa za ziada.
