Nchi ya pilipili moto ni Amerika Kusini na Amerika ya Kati. Ilikuwa hapo ambapo Wahindi walitumia pilipili kali kama viungo. Huko Urusi, walijifunza kwanza kuhusu capsicum mwanzoni mwa karne ya 17. Hapo awali, ilitumika kikamilifu katika dawa na tu baada ya karibu karne mbili katika kupikia. Leo mboga "na kupepesa" hupandwa katika ardhi wazi, greenhouses na hata kwenye windowsills.
Wazazi wa familia ya pilipili
Kuna aina kuu nne za pilipili kali: pubescent, Peru, Colombian na Mexico. Kwa kuvuka aina hizi, zingine nyingi zilipatikana, ambazo hutofautiana kwa ukali, umbo, rangi na hali ya kukua, ikiruhusu kila bustani kuchagua aina inayofaa.
"Uchungu wa Kiukreni", "Astrakhan" na "Ogonyok"
Kuchagua pilipili "kali", amua mapema katika hali gani itakua. Aina "Uchungu wa Kiukreni" inaweza kutoshea kwenye windowsill, kwani ina urefu wa si zaidi ya cm 25. Licha ya ukweli kwamba ina massa nyembamba sana ya matunda, inajulikana na ukali wake.
Ikiwa mavuno mengi ndio kichwa cha chaguo, panda "Astrakhanskiy". Matunda madogo mekundu laini huwa na uzito wa hadi 10 g, lakini hii haiwazuii kuchukua nafasi inayostahiki katika kiwango cha pilipili kali. Maganda hutumiwa kikamilifu katika kupikia na dawa, kutengeneza tinctures kwa sciatica na jipu.
Jina la anuwai ya Ogonyok inaongea yenyewe. Mavuno mazuri yanaweza kupatikana katika uwanja wa wazi na kwenye chafu. Matunda yenye uzito kutoka gramu 30 hadi 45 yana sura ya ganda na rangi nyekundu iliyojaa.
Nia za Mashariki
Maarufu zaidi ulimwenguni kote ni anuwai ya "Cayenne". Mmea wa thermophilic, chini ya utunzaji mzuri, unaweza kufikia urefu wa cm 90. Matunda mekundu mekundu wakati wa kukomaa hupata uzani kwa gramu 40-80. Umaarufu wake na kuenea sio bahati mbaya, anuwai ina kiwango cha juu cha vitamini A na C, ina mali ya antioxidant, ina uwezo wa kuboresha hamu na mmeng'enyo.
Aina ya "Aladdin" ni mwakilishi wa kushangaza wa pilipili kibete cha mapambo. Kwenye kichaka, kama kutawanya shanga kubwa, pilipili ya rangi anuwai inaweza kujigamba: manjano, zambarau, raspberry na cream. Muujiza wa rangi nyingi unaweza kuzaa matunda kwa miaka 5-7.
Aina ya "Moto wa Kichina" hutumiwa safi na kwa kuweka makopo. Matunda nyekundu na kijani hutambulika kwa urahisi na umbo lao. Tabia za ladha ya anuwai zitathaminiwa na wapenzi wa sahani "za moto".
Kichwa "Papo hapo zaidi"
Aina ya "Habanero" inaweza kuitwa kiongozi wa rating. Mbali na pungency yake, anuwai ni maarufu kwa mavuno mazuri. Msitu mmoja unaweza kumpendeza mmiliki na matunda zaidi ya elfu. Pilipili inaweza kuwa na rangi kutoka machungwa hadi chokoleti. Mara nyingi hutumiwa kuhifadhi na kuokota.
