Faida za maapulo zinajulikana, kuna wapenzi wengi na wajuzi wa tunda hili, lakini mara nyingi tunasahau kuwa sahani na vinywaji vingi vya kawaida vinaweza kutengenezwa kutoka kwa maapulo.
Andaa divai ya apple: chambua maapulo, osha, kata vipande vidogo, weka kwenye sufuria. Mimina ndani ya maji, ongeza mdalasini na chemsha hadi apples iwe laini. Futa ungo laini na uweke kwenye bakuli la mbao ili uchukue kwa muda wa siku 2, halafu chuja na ongeza sukari.
Tengeneza barafu kutoka kwa maapulo: Osha maapulo, toa msingi, ganda, kata vipande vidogo, weka kwenye sufuria na ponda juu ya moto mdogo sana hadi maapulo yatakapo safi. Chukua ungo mzuri na usugue kwa uangalifu safi. Weka kitunguu saumu na cream kwenye jokofu kwa dakika 20-30 ili kupoa vizuri.
Changanya cream na puree kabisa (unaweza kupiga kidogo na blender), ongeza sukari, maji ya limao, piga au koroga tena, jaribu, ongeza sukari zaidi au maji ya limao - kuonja. Weka kwenye jokofu kwa dakika nyingine 20-30, whisk mpaka mchanganyiko unene, weka kwenye vyombo vya plastiki, funika na karatasi ya ngozi na funika na vifuniko. Hifadhi kwenye freezer kabla ya kutumikia kwa dakika 10, uhamishe kutoka kwenye freezer hadi kwenye jokofu.
Andaa maapulo kwenye unga wa chokoleti: chaga chokoleti nyeusi kwenye grater iliyosababishwa, ikiwa chokoleti ni laini sana na haifai kusugua, basi kwanza ishike kwenye freezer kwa dakika 10. Osha mayai, tenga viini kutoka kwa wazungu na piga viini na 100 g ya siagi, na kuongeza polepole 150 g ya sukari iliyokatwa wakati wa mchakato wa kuchapwa. Pepeta unga na wanga, mdalasini, kakao na unga wa kuoka. Chambua pistachio na ukate laini.
Ongeza kijiko 1 cha unga na chokoleti iliyokunwa kwa mchanganyiko uliochapwa, ukichochea kila wakati. Ongeza pistachio 2/3 zilizokatwa. Piga wazungu, unganisha na unga, changanya. Osha maapulo, ganda, kata kila sehemu 4, ondoa msingi, punguza mara kadhaa kwenye ngozi. Jotoa oveni hadi 180 ° C, paka sahani ya kuoka na mafuta au mafuta, weka unga kwenye ukungu, bonyeza vyombo vya habari kwenye unga juu, mimina siagi kidogo iliyoyeyuka na upike kwa dakika 40. Kutumikia uliinyunyiza na 1/3 iliyobaki ya pistachio zilizokatwa.
