Buckwheat ni inflorescence iliyoiva ya buckwheat, mmea wa nafaka uliopandwa. Buckwheat hupandwa nchini Urusi, Belarusi, Ukraine, ingawa India ya zamani inachukuliwa kuwa nchi yao.
Kupanda buckwheat
Katika Urusi, idadi kubwa ya shamba za buckwheat ziko kusini mwa Siberia, Transbaikalia na Mashariki ya Mbali. Katika maeneo haya, buckwheat hukua kwenye mchanga wenye unyevu wenye rutuba iliyozungukwa na msitu, ambayo inalinda mmea kutokana na hali ya hewa ya maji kutoka kwa mchanga. Unyevu wa juu ni sharti la ukuaji wa mazao ya buckwheat, kwa hivyo shamba ziko karibu na miili ya maji. Unyevu wa mchanga ni 20-30%, na joto sio chini ya 13 ° C itakuwa hali nzuri kwa ukuaji mzuri wa buckwheat. Joto la chini la mchanga hupunguza ukuaji wa mmea, ambayo inaweza kusababisha kifo chake. Na kwa joto la juu, buckwheat inaweza kuwaka, haswa wakati wa maua. Buckwheat inadai sana juu ya muundo wa mchanga na inatoa mavuno mazuri kwenye uwanja wa viazi na mahindi. Udongo wa mbolea na nitrojeni na fosforasi ina athari ya faida kwa ukuaji na maua ya buckwheat.
Bloom
Na upandaji mzuri na hali nzuri ya hali ya hewa, mimea ya buckwheat katika siku 6-7, na baada ya wiki 3-4 maua ya kwanza yanaonekana. Inflorescences ya Buckwheat hukusanywa kwenye brashi, na maua yana vivuli kadhaa vya rangi ya waridi. Hufifia kutoka chini hadi juu, kwa hivyo nafaka zilizo kwenye viwango vya chini vya inflorescence ni kubwa na kamili. Kipindi cha maua kinaweza kudumu hadi miezi miwili. Kwa wakati huu, idadi kubwa ya nyuki hukimbilia kwenye shamba za buckwheat, kwani buckwheat ni mmea bora wa asali. Wafugaji wa nyuki wenye ujuzi huweka mizinga karibu na mzunguko wa shamba la buckwheat. Nyuki, kukusanya poleni, huchavua mimea, ambayo huongeza mavuno ya buckwheat hadi 50-60%. Asali kutoka kwa tamaduni hii ina mali nzuri ya disinfectant. Kwa Ufaransa, kwa mfano, buckwheat hupandwa tu kwa madhumuni haya.
Vipengele vya faida
Buckwheat, ambayo ni maarufu nchini Urusi, ni bidhaa ya uhaba katika nchi nyingi. Na mali yake ya uponyaji inajulikana tangu zamani. Buckwheat ni matajiri katika vitamini B, na vile vile hufuata vitu ambavyo vina athari ya muundo wa damu. Iron, shaba, manganese, chromium na vitu vingine hupatikana katika buckwheat kwa idadi kubwa. Kwa hivyo, nafaka hii ni moja ya viongozi katika matibabu ya upungufu wa damu na magonjwa mengine ya damu. Lysine, asidi muhimu zaidi ya amino inayohusika katika kujenga miili ya protini, pia hupatikana katika buckwheat.
