Linapokuja faida nzuri za chai za jadi za Wachina, watu wengi hutaja katekesi. Inaaminika kuwa katekesi ni chanzo halisi cha ujana wa milele. Je! Ni kweli?
Katekesi ni chanzo kisichoweza kubadilishwa cha ujana na uzuri kwa wanadamu, na chanzo chao kamili tu, ambacho wanaweza kupatikana kwa idadi kubwa, ni jani la chai.
Chokoleti halisi ya giza ina katekesi nyingi, na karibu matunda yote na matunda mengine pia ni matajiri katika vitu hivi. Katekesi nyingi ziko kwenye pu-erh ya ikulu, lakini mkusanyiko wao wa hali ya juu ni kawaida kwa chai nyeupe, manjano na kijani. Kadri chai ilivyochacha zaidi, ndivyo mkusanyiko wa tanini hupungua, ambayo ni moja wapo ya katekesi nyingi. Hasa, chai ya pu-erh ina tanini ndogo sana kuliko chai nyeupe nyeupe na ya manjano.
Kwa nini katekesi huitwa "dawa ya ujana"? Dutu hizi zina kiwango cha juu cha shughuli za kibaolojia. Wao huboresha sauti ya ukuta wa mishipa, kuzuia kutokea kwa ugonjwa wa atherosclerosis na magonjwa ya moyo, hufanya vyombo na capillaries kuwa laini zaidi na yenye afya. Kwa kuongezea, matumizi ya kawaida ya chai iliyo na katekesi inaboresha ngozi ya vitamini C na P.
Katekesi zina athari ya kupambana na uchochezi na antiseptic. Ni dawa za asili na salama kabisa, na pia hupunguza kasi mchakato wa kuzeeka, kwani huharibu itikadi kali ya bure. Kwa hivyo, katekesi sio tu huongeza ujana wa seli, lakini pia hurekebisha michakato yote ya seli, kuzuia mwanzo wa saratani.
Imethibitishwa kuwa watu ambao mara nyingi hutumia chai nyeupe na kijani wana uwezekano mdogo wa kupata ugonjwa wa moyo, hatari yao ya kupigwa na infarction ya myocardial imepunguzwa sana. Matumizi ya mara kwa mara ya chai nyeupe ni kinga bora ya thromboembolism, kwani katekesi nyembamba damu na sauti ukuta wa mishipa. Mwishowe, pia ni kuzuia ugonjwa wa kisukari, kwani katekesi hutuliza viwango vya sukari ya damu. Wakati wa magonjwa ya msimu wa mafua na ARVI, chai ya kijani haiwezi kubadilishwa.
Katekini, kwa sababu ya athari yao ya kuzuia bakteria, husaidia kupambana na homa na kutenda kama kinga ya mwili, kuondoa sumu, chumvi na metali nzito mwilini. Karibu chai zote za Kichina zenye Fermentation ya chini zina athari sawa.
Wapi kununua chai ya hali ya juu ya Kichina ambayo ina sifa zote hapo juu? Ni muhimu sana kupata duka zuri kabisa ambalo hununua chai moja kwa moja kutoka kwa wauzaji wa Kichina wa kuaminika na wa kuaminika. Kwa njia hii, unaweza kuwa na hakika kuwa unakunywa kinywaji halisi cha Wachina.
