Karibu miaka elfu tatu iliyopita, malenge tayari yaliliwa. Mitajo ya kwanza ya uzuri wa machungwa ilionekana hata mapema. Kuna toleo ambalo Wazungu walijifunza kwanza juu ya malenge baada ya Columbus kurudi kutoka kwa safari hiyo. Hadi wakati huo, ilikuzwa na kuliwa tu na Wahindi huko Mexico na Texas.
Malenge kama bidhaa ya kula ilianza safari yake kuzunguka ulimwengu katika karne ya 16. Kwa kuwa mmea hauna adabu sana na hauitaji huduma maalum, huhifadhiwa kwa muda mrefu na hutoa mavuno makubwa, ilishinda upendo na kutambuliwa haraka sana. Shukrani kwa mali hizi zote, malenge hukua karibu kila mahali, isipokuwa, labda, Antaktika.
Malenge ni ya familia ya malenge, ina inflorescence kubwa ya manjano na matunda ya sura ya mviringo au ya mviringo. Bado hakuna makubaliano juu ya ikiwa mmea ni wa matunda au mboga.
Sio tu massa ya matunda, lakini pia mbegu zake (mbegu za malenge) ni kitamu sana na zina afya. Kiasi kikubwa cha vitamini na vijidudu muhimu kwa mwili hufanya bidhaa hii kuwa muhimu katika lishe.
Kwa sababu ya utajiri kama huo wa virutubisho, mbegu hutumiwa katika matibabu ya magonjwa anuwai. Wana athari nzuri kwenye shughuli ya misuli ya moyo, ni muhimu kama diuretics, na wana athari ya dawa za kukandamiza. Wanaweza kutibu mafanikio majeraha madogo, kuchoma na ugonjwa wa ngozi, gruel kutoka kwa nafaka. Wakati mwili umepungua, matumizi ya mbegu husaidia kurejesha uzito, na ikiwa kuna baridi, hupunguza joto.
Lakini hata na faida zote za mbegu, haupaswi kuzinyanyasa, ili usichochee mchakato wa uchochezi wa mucosa ya tumbo. Kiasi bora cha nafaka kwa siku ni vipande 40-50.
Mbegu ni bora kwa kuharibu minyoo mwilini, kwa watu wazima na watoto. Wanafanya vyema na hawana madhara kabisa, tofauti na maandalizi maalum ya dawa, ambayo yanaweza kusababisha athari kali.
Ili kuondoa minyoo, unahitaji tu kutumia 100 g ya mbegu wakati wa kiamsha kinywa, ikiwezekana na asali, nikanawa chini na maji.
Mbegu za malenge hutumiwa kwa mafanikio katika kupikia kama nyongeza ya saladi, sahani za nyama na bidhaa zilizooka. Nafaka zina kalori nyingi, kwa hivyo kwa wale ambao hawataki shida na uzito kupita kiasi, usichukuliwe.
Ili mbegu za malenge zihifadhi sifa zote muhimu kwa muda mrefu iwezekanavyo, lazima zikauke vizuri na kuhifadhiwa. Kwa hili, mbegu hutolewa kutoka kwa malenge safi na hewa kavu. Hifadhi mbegu zilizokaushwa kwenye jokofu.
Mafuta yenye afya isiyo ya kawaida hupatikana kutoka kwa mbegu za malenge. Watu walijua juu ya mali yake ya kushangaza katika Zama za Kati. Halafu, katika Zama za Kati, mafuta ya mbegu ya malenge yalizingatiwa kama dawa muhimu kwa magonjwa yote.
Rangi ya mafuta ilikuwa ya kijani kibichi hivi kwamba ilionekana karibu nyeusi. Kwa rangi hii iliitwa "dhahabu nyeusi". Kwa kawaida, gharama ya mafuta ya mbegu ya malenge ilikuwa juu sana.
Pamoja na ulaji wa ndani wa mafuta, inawezekana kuboresha utendaji wa ini na nyongo, kusaidia katika matibabu ya kifua kikuu na kuhara. Mafuta hupatikana kutoka kwa aina tofauti za malenge kwa kubonyeza baridi, ambayo ndiyo chaguo bora zaidi, kwani njia hii inabaki na virutubisho vingi.
Cosmetology inafanikiwa kutumia mali zote za faida za mafuta ya mbegu ya malenge. Ni bora kwa ngozi kavu na iliyoharibika, kavu, nywele dhaifu na kucha. Vipodozi vinavyotengenezwa nyumbani kulingana na mafuta ya mbegu ya malenge hulisha vizuri ngozi na kuzuia kuzeeka mapema.
