Kichocheo cha brashi ya crispy kutoka jiko la Kirusi la bibi. Ladha ya utoto.
Ni muhimu
- - glasi mbili za unga;
- - mayai matatu;
- - 200 gr. mafuta ya alizeti;
- - 200 gr. sukari ya unga;
- - vijiko viwili vya sukari;
- - kijiko moja cha siagi;
- - kijiko moja cha siki 9%
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuna mapishi kadhaa ambayo yanaweza kutumiwa kuoka brashi halisi halisi. Ni muhimu kuwa ni crispy. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukanda unga maalum kwa brashi. Saga mayai na vijiko viwili vya sukari na kijiko kimoja cha mafuta ya alizeti. Ongeza chumvi na siki.
Hatua ya 2
Hatua kwa hatua ukiongeza unga, ukande unga kama kwenye dumplings, uifunike na kitambaa safi na uondoke kwenye meza kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Kisha, kwa kisu, gawanya unga wa brashi katika sehemu 4. Kwanza, toa kipande kimoja kwenye bodi ya kukata kama nyembamba iwezekanavyo.
Hatua ya 4
Kata unga wa brashi katika vipande nyembamba, kisha uwe almasi. Tengeneza chale katikati ya kila almasi na ugeuke ncha moja ya ukanda kupitia hiyo. Baada ya kutengeneza matawi kutoka sehemu moja ya unga, mara moja unahitaji kuibadilisha kwa kukaanga.
Hatua ya 5
Mimina nusu ya mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na moto juu ya moto mkali kwa dakika 1-2.
Hatua ya 6
Inahitajika kuweka matawi 3-4 kwenye mafuta yanayochemka. Wakati wa kupikwa vizuri, wanapaswa kupanuka kuwa rangi ya dhahabu. Pinduka na uma na kaanga upande mwingine. Itoe nje na kijiko kilichopangwa. Weka kwenye sahani ya kuhudumia na nyunyiza sukari ya unga.
