Kwa nini unahitaji kupika maziwa? Kwanza kabisa, ili kuiweka kwa muda mrefu. Kwa kuwa duka tayari linauza maziwa yaliyopikwa, kawaida hayachemki. Maziwa ya ng'ombe wa nyumbani kutoka kwa ng'ombe wao au kununuliwa sokoni hufanyiwa matibabu ya joto. Hakuna ujanja mkubwa katika kuchemsha maziwa, jambo kuu ni kuizima kwa wakati wakati wa kuchemsha ili isitoroke. Lakini kuna njia moja ya kupendeza ya matibabu ya joto ambayo hukuruhusu kupata kitamu halisi kutoka kwa maziwa - tutaipika kama ilivyopikwa katika oveni za Urusi?
Ni muhimu
-
- Maziwa ya ng'ombe
- yaliyomo mafuta 3, 2% - 3 lita.
- Sufuria za udongo na vifuniko vya kuoka nyama au kupika kwenye oveni, lita 0.5 kila moja, na uwezo wa vipande 6.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha sufuria na vifuniko vizuri na ufute kavu. Chukua sufuria kubwa, mimina maziwa ndani yake, weka chemsha. Joto tanuri hadi 100 ° C.
Hatua ya 2
Wakati maziwa yanachemka, toa sufuria kutoka jiko na mimina maziwa kwenye sufuria, uifunike, uiweke kwenye karatasi ya kuoka na kwenye oveni. Ondoa vifuniko baada ya masaa matatu.
Hatua ya 3
Vyungu vya maziwa vinapaswa kuchemka wazi kwenye oveni kwa masaa mengine 5. Wakati huu, ganda lenye ladha litaunda na kuoka juu ya uso wao, ambayo mara kwa mara inahitaji kuchomwa moto na kijiko ili iwe nene.
Hatua ya 4
Mwisho wa kupika, utapokea maziwa yenye kuoka, yenye kunukia ambayo yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu na vifuniko kwenye sufuria.
