Tiramisu ni dessert laini ya kushangaza, yenye kushangaza ya hewa ambayo ilitujia kutoka Italia nzuri. Licha ya jina la manukato, la kisasa, ladha hii inaweza kuandaliwa kwa urahisi nyumbani. Kiunga kikuu cha dessert hii ni jibini laini la Kiitaliano la mascarpone, ambalo linaweza kubadilishwa kwa urahisi na cream ya kawaida.
Ni muhimu
- - 300 g kuki (vidole vya wanawake);
- - 500 g jibini la mascarpone;
- - mayai 4;
- - 100 g sukari iliyokatwa;
- - 100 g ya kahawa baridi;
- - 3 tbsp. vijiko vya divai (ramu au chapa);
- - 5 tbsp. miiko ya unga wa kakao.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Ongeza sukari kwenye viini na piga hadi ugumu.
Hatua ya 2
Ongeza jibini la mascarpone kwa misa inayosababishwa na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Punga wazungu kwenye povu nene na unganisha na jibini na viini. Koroga kila kitu.
Hatua ya 4
Unganisha kahawa na divai, kisha chaga haraka vijiti vya kuki ndani yake, moja kwa wakati.
Hatua ya 5
Panga vijiti vilivyowekwa ndani ya ukungu ulioandaliwa na uwape brashi na nusu ya cream inayosababishwa. Kisha safu ya pili ya vijiti na cream iliyobaki. Friji kwa angalau masaa 3.
Hatua ya 6
Baada ya dessert kugandishwa, nyunyiza na unga wa kakao (kupitia ungo), kata sehemu na utumie.
