Tiramisu ni dessert maarufu zaidi ulimwenguni. Inashangaza zaidi kwamba ilionekana hivi karibuni, katika miaka ya 70 ya karne iliyopita. Kulingana na matoleo anuwai, uvumbuzi wa tiramisu unahusishwa na Waitaliano na Wajapani. Kwa hali yoyote, hii ni uvumbuzi bora. Ladha, lishe, kunukia, ladha. Na kuunda muujiza huu sio ngumu sana.
Hapa kuna jinsi ya kutengeneza tiramisu kwa huduma 6.
Bia kahawa kali - karibu kikombe cha kati. Acha iwe baridi. Chukua mayai 2, tenga viini kutoka kwa protini. Piga viini na sukari iliyokatwa (vijiko 4) kwenye mchanganyiko. Ni muhimu kwa mchanganyiko kuwa mwanga. Ifuatayo, ongeza jibini. Bora zaidi - mascapone (gramu 250), lakini unaweza pia Philadelphia (bila viongezeo vyovyote).
Kwa kijiko, ikiwezekana cha mbao, kanda mayai na jibini vizuri hadi misa inayofanana itengenezwe. Wazungu lazima wachapwa kwenye povu yenye nguvu, na kisha uchanganyike kwenye mchanganyiko wa jibini-jibini, vinginevyo - kwenye cream.
Kahawa kilichopozwa (kwa joto la kawaida), changanya kwenye sahani ya kina na kijiko cha cognac ya uwongo, ramu au chapa.
Onyesha pakiti ya kuki za Vidole vya Wanawake (gramu 250). Kwa tiramisu, unahitaji kuki 15-23, kulingana na saizi.
Andaa umbo la mstatili. Chukua kuki moja kwa moja na utumbukize upande mmoja kwenye kahawa na konjak. Na pole pole jaza fomu na kuki. Upande wa mvua wa kuki unapaswa kuwa juu.
Sasa chukua cream na ueneze kwenye safu ya kuki, kwa ukarimu (safu ya cream, angalau 2 cm). Kisha kurudia sawa na safu ya pili, na ya tatu - mpaka cream ibaki.
Chukua ungo mzuri, mimina unga wa kakao ndani yake - kijiko. Na kupitia kichujio, kwa uangalifu, mimina kakao juu ya uso wa tiramisu iliyokamilika. Chokoleti iliyokunwa haitakuwa mbaya.
Weka kwenye jokofu kwa karibu masaa sita. Ikiwa imefanywa usiku, asubuhi kifungua kinywa cha kifungua kinywa kifahari na kahawa.
