Na mwanzo wa siku za joto, supu baridi inakuwa maarufu zaidi na zaidi. Ya kawaida kati yao ni okroshka. Sahani kama hiyo haiburudishi tu, inajaza mwili na vitamini na vitu vidogo ambavyo havipo baada ya msimu wa baridi.
Ni muhimu
- viazi - pcs 2-3.,
- tango safi - 1 pc.,
- figili - pcs 6-7.,
- yai - pcs 2.,
- vitunguu kijani - rundo,
- bizari na iliki - rundo,
- ham - 200 g,
- kefir - 500 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi na mayai, chemsha na baridi. Ifuatayo, toa chakula na ganda. Kata viazi kwenye cubes ndogo, chaga mayai kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 2
Suuza figili na tango, kata vipande nyembamba. Osha wiki, kausha, ung'oa na ukate laini.
Hatua ya 3
Kata ham kwenye vipande nyembamba.
Hatua ya 4
Unganisha mboga zote na ham katika bakuli moja ya kawaida, koroga.
Hatua ya 5
Andaa mavazi. Mimina kefir ndani ya bakuli inayofaa, unganisha na maji yaliyopozwa ya kuchemsha. Punguza kefir kwa uwiano wa moja hadi moja.
Hatua ya 6
Weka misa ya mboga kwenye sahani, msimu na mavazi. Weka haradali na chumvi kwenye meza, kila mtu anaweza kuwaongeza kwa kupenda kwao. Kabla ya kutumikia, ni bora kutuliza supu kidogo.
