Kuku ya kuku ni sahani ya amateur. Kila mama wa nyumbani ana siri yake ya maandalizi yake. Ladha, laini, yenye juisi nzuri sana, na, muhimu, ini iliyopikwa haraka kulingana na mapishi hii inapendwa na kila mtu.
Ni muhimu
- Gramu 500 za ini ya kuku;
- Viazi 10 za kati;
- krimu iliyoganda;
- vitunguu;
- karoti;
- haradali.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop viazi, vitunguu na karoti na upeleke kwa kaanga kwenye mafuta kwenye sufuria kubwa ya kukaanga. Kata viazi na vitunguu ndani ya cubes, karoti, ikiwa inataka, inaweza kusaga kwenye grater iliyokatwa au kukatwa kwenye cubes.
Hatua ya 2
Inastahili kwamba ini imehifadhiwa kidogo, basi itakuwa rahisi kuikata kwenye cubes nadhifu.
Hatua ya 3
Ongeza viungo kwa ladha na haradali kidogo kwa ini iliyokatwa. Halisi kijiko cha kijiko ni cha kutosha. Ikiwa unataka ladha dhahiri ya haradali kwenye sahani yako, unaweza kuongeza kidogo zaidi au kuongeza lafudhi kali na pilipili nyeusi.
Hatua ya 4
Kisha ongeza vijiko vitatu vya cream ya chini yenye mafuta. Changanya yote haya vizuri na uache loweka. Wakati ambapo viazi vyetu ni vya kukaanga, ini ni ya kutosha kusafiri.
Hatua ya 5
Viazi na mboga lazima zikaangwa juu ya moto mkali, hadi kutu kuonekana. Tangu wakati huo, tunapoongeza ini huko, itaingia kwenye hali ya kitoweo.
Hatua ya 6
Wakati ganda la dhahabu linaonekana kwenye viazi, na kwa dakika hii ya 20 ni ya kutosha, unaweza kuongeza ini. Changanya kila kitu vizuri, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 30 chini ya kifuniko kilichofungwa.
Sahani hutumiwa moto. Mboga safi au iliyokatwa kidogo husaidia muundo wa ladha kwa njia ya asili.
