Casserole ya sausage ni sahani rahisi na yenye kupendeza ambayo hupika haraka na ni nzuri kwa kumaliza viazi zilizochujwa jana au tambi. Mtu yeyote anaweza kukabiliana na utayarishaji wa casserole kama hiyo. Hata mtu ambaye ana uzoefu mdogo au hana uzoefu wa kusimama kwenye jiko.
Sausage ni moja wapo ya bidhaa za nyama zilizomalizika za bei rahisi. Ni za bei rahisi, zinauzwa katika duka lolote, sio girisi sana. Wanaweza kutumiwa kutengeneza kifungua kinywa au grill kwenye picnic, au unaweza kufanya chakula cha jioni kizuri pamoja nao. Kwa mfano, casserole. Haitachukua muda mwingi, kila mtu ataipenda, bila ubaguzi, na ataokoa bajeti ya familia, kwa sababu bidhaa za sausage casserole zinahitaji rahisi na ya bei rahisi.
Casserole na viazi zilizochujwa, sausages na jibini
Bado una viazi nyingi zilizochujwa, lakini haujisikii kula moto sana? Tengeneza casserole sausage rahisi. Wanyama wa kipenzi watathamini kupatikana kwako! Sahani inageuka kuwa na kalori nyingi na inaridhisha sana.
Tunahitaji viungo vifuatavyo (kwa huduma 4):
- viazi zilizochujwa - 500-600 g;
- sausages - pcs 5-6.;
- jibini ngumu - 150 g;
- mayonnaise - vijiko 2;
- cream cream - vijiko 2;
- yai - 1 pc.;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- mafuta ya mboga - vijiko 2;
- chumvi, viungo (pilipili nyeusi, vitunguu kavu na bizari) - kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Safisha sausage kutoka kwa filamu isiyoweza kusumbuliwa; hauitaji kuikata.
- Changanya vizuri yai, siagi iliyokatwa vizuri, cream ya siki, na mayonesi kwenye bakuli ndogo. Ongeza chumvi na viungo kwenye mchanganyiko. Koroga vizuri tena.
- Chukua karatasi ndogo ya kuoka. Lubricate na mafuta ya mboga. Weka 1/3 ya viazi zilizochujwa chini, usawazisha safu.
- Weka soseji kwenye viazi zilizochujwa, jaza nafasi kati ya soseji na viazi zilizobaki zilizobaki. Puree inapaswa kufunika kabisa au angalau nusu kufunika sausages.
- Mimina mchanganyiko kutoka bakuli juu ya casserole ya baadaye. Jaribu kusambaza mchanganyiko sawasawa juu ya uso wote wa sahani.
-
Preheat tanuri kwa joto la digrii 170-180, weka karatasi ya kuoka ndani yake. Bika sahani kwa muda wa dakika 30.
- Nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye casserole dakika tano kabla ya kupika.
- Kumtumikia casserole moto, moja kwa moja kwenye bakuli ambayo ilikuwa imeoka. Nyunyiza mimea safi iliyokatwa vizuri (kama vitunguu au bizari). Mbali na sahani hii, tango nyepesi na saladi ya nyanya ni kamili.
Pasta na sausage casserole
Pasta huenda vizuri na soseji - kila mtu anajua hilo! Na zinajumuishwa sio tu katika mfumo wa sahani iliyokaangwa, lakini pia katika mfumo wa casserole pia. Sausage pasta casserole ni mfano mzuri wa jinsi tambi na sausage za kawaida zinaweza kutengeneza chakula cha jioni.
Tunahitaji viungo vifuatavyo (kwa huduma 4):
- tambi (unaweza kuchemshwa mara moja) - 400 g;
- sausages - pcs 5-6.;
- vitunguu - 1 pc.;
- yai - 2 pcs.;
- jibini ngumu - 150 g;
- cream ya sour - 2-3 tbsp.;
- mafuta ya mboga - vijiko 2-3;
- chumvi, viungo - kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Chambua kitunguu na ukate laini. Gawanya sausage kwa miduara midogo, lakini sio nyembamba sana.
- Pasha skillet na mafuta ya mboga. Kwanza kaanga soseji hadi hudhurungi ya dhahabu upande mmoja. Kisha ongeza kitunguu kwenye sausages, suka kwa dakika nyingine 5-7.
- Katika kikombe tofauti au bakuli, unganisha mayai, cream ya siki, na chumvi iliyochonwa.
- Chukua sahani ambayo utaoka tambi na soseji. Lubricate na mafuta. Weka nusu ya tambi kwenye sinia.
- Kisha weka sausage na vitunguu kwenye safu hata kwenye tambi, uwafunike na tambi zingine.
- Mimina cream ya sour na mchanganyiko wa yai juu ya sahani.
- Preheat oveni hadi digrii 180, pika casserole kwa dakika 25-30. Nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye casserole dakika 5 kabla ya kumaliza kupika. Hamu ya Bon!
Mchele, sausage na casserole ya uyoga
Sio casserole ya kawaida, lakini ya kupendeza sana na ya kitamu sana. Ikiwa umechelewa mchele uliobaki, na haujui upike nini kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana, zingatia kichocheo hiki kilichofanikiwa.
Tunahitaji viungo vifuatavyo (kwa huduma 6):
- mchele (ni bora kuchukua nafaka ndefu yenye mvuke) - 200 g (au 400 g ya kuchemsha);
- sausages - 300 g;
- champignons waliohifadhiwa (unaweza kuchukua uyoga wa msimu) - 250 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - 1 pc.;
- yai - pcs 2-3.;
- mafuta ya mboga - vijiko 2-3;
- chumvi, pilipili - kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi kidogo. Ikiwa tayari una mchele wa kuchemsha, ruka hatua hii.
- Chambua vitunguu na karoti. Grate karoti kwenye grater iliyokatwa, laini kukata kitunguu.
- Suuza uyoga, kauka na ukate vipande vya kati.
- Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, kaanga uyoga juu yake hadi kioevu kikuu kioe.
- Ongeza vitunguu na karoti kwenye uyoga, suka kwa dakika nyingine 5-7 hadi vitunguu vikiwa na rangi ya dhahabu.
- Kata soseji kwenye vipande vidogo.
- Unganisha mayai na chumvi na viungo kwenye bakuli tofauti.
- Tumia karatasi ya kuoka ya ukubwa wa kati. Lubricate na mafuta ya mboga au funika na foil. Weka nusu ya mchele ndani yake. Halafu inapaswa kuwa na safu ya sausages na safu ya uyoga na vitunguu na karoti. Safu ya mwisho ni nusu ya pili ya mchele.
- Juu casserole na mayai, chumvi na viungo.
- Preheat oven hadi digrii 180. Bika sahani kwa dakika 25-30.
- Nyunyiza mimea safi kabla ya kutumikia.
Viazi mbichi na sausage casserole
Pasta ya jana, viazi au mchele sio kila wakati ndani ya nyumba. Na ikiwa kweli unataka kupika casserole, unaweza pia kuifanya kutoka viazi mbichi. Sio lazima hata utengeneze viazi zilizochujwa kuanza. Ladha ya casserole ya viazi mbichi ni tofauti kidogo na ile ya casserole ya viazi iliyokatwa, lakini hii itaongeza anuwai kwenye menyu ya kila siku.
Tunahitaji viungo vifuatavyo (kwa huduma 5):
- viazi za ukubwa wa kati - pcs 6-7.;
- sausage yoyote - pcs 5-7.;
- cream (10%) - 70-80 ml;
- yai - pcs 3.;
- jibini ngumu - 150-200 g;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- mafuta ya mboga - vijiko 2;
- chumvi, viungo (pilipili nyeusi, mimea kavu) - kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Suuza viazi, peel, wavu kwenye grater iliyosababishwa.
- Kata soseji kwenye miduara.
- Unganisha mayai na cream, vitunguu, chumvi na viungo vilivyochapishwa kwenye vyombo vya habari vya vitunguu.
- Chukua karatasi ya kuoka, funika na foil. Jaribu kuweka foil juu ya kingo za karatasi ya kuoka. Lubika foil chini na mafuta kidogo ya mboga.
- Weka nusu ya viazi chini. Kisha kuweka sausages katika safu ya pili, safu ya mwisho ni viazi vilivyobaki.
- Kwa kugusa kumaliza, jaza sahani yako na yai na mchanganyiko wa cream. Funika casserole na foil inayojitokeza kutoka pande za karatasi ya kuoka ili kuzuia kukausha viazi wakati wa kupika.
- Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-190 kwa dakika 40-45.
- Kisha ondoa foil hapo juu, mimina jibini yote iliyokunwa juu ya sahani, bake kwa dakika nyingine 7-10 hadi ukoko mzuri wa dhahabu ufanye juu.
- Tumia sahani iliyomalizika na saladi mpya ya mboga na kachumbari zilizotengenezwa nyumbani, zilizo nyunyizwa na mimea. Hamu ya Bon!
Zucchini casserole na sausages
Ikiwa unakula lishe bora, jaribu casserole hii. Ni nyepesi, lakini kitamu na rahisi kuandaa.
Tunahitaji viungo vifuatavyo (kwa huduma 4):
- zukini mchanga - pcs 1-2. (kulingana na saizi);
- sausage yoyote - pcs 3-4.;
- nyanya - pcs 2-3.;
- vitunguu - karafuu 2-3;
- mafuta ya mboga - kidogo;
- chumvi, viungo - kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Chambua zukini, ukate kwenye miduara sio zaidi ya 4-5 mm nene.
- Osha nyanya, kata vipande nyembamba.
- Sausage inapaswa pia kukatwa vipande.
- Punguza vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu au ukate laini sana.
- Chukua karatasi ya kuoka, mafuta kidogo na mafuta ya mboga. Weka nusu ya zukini juu yake, weka nusu ya nyanya juu. Kisha kuongeza chumvi kidogo na pilipili kwenye sahani.
- Weka soseji zote kwenye zukini na nyanya. Na kuweka nyanya iliyobaki kwenye sausages. Safu ya mwisho ni nusu ya pili ya zukini.
- Chumvi na pilipili tena, nyunyiza na vitunguu.
- Oka katika oveni iliyowaka moto vizuri kwa digrii 170-180 kwa dakika 30.
- Nyunyiza mimea safi kabla ya kutumikia.
