Sausage za biskuti ni moja wapo ya chipsi zinazopendwa kwa watoto. Ni rahisi sana kuandaa, dessert ni bora kwa kunywa chai ya familia, na hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kuifanya. Kuna mapishi mengi ya chipsi, unaweza kuongeza kakao, siagi ya chokoleti, zabibu, karanga, maapulo yaliyokunwa na viungo vingine vya kupendeza kwa kuki.
Sausage za kuki: ni nini
Wale ambao hawajui kukanda unga au wanaogopa kuwa hawataweza kutengeneza dessert ngumu kwa usahihi hawapaswi kujipunguzia vitoweo vilivyonunuliwa. Nyumbani, ni rahisi kutengeneza sausage ya kupendeza kulingana na sukari, biskuti au kuki za mkate mfupi. Siagi laini huongezwa kwake, ambayo inaweza kubadilishwa na majarini bora. Kuongezewa kwa unga wa kakao, maziwa ya unga au yaliyofupishwa, karanga zilizokatwa zitasaidia kutofautisha ladha. Orodha ya viungo mara nyingi ni pamoja na mikate ya nazi, matunda yaliyokaushwa, tofaa, mdalasini, chokoleti nyeusi au nyeupe, vipande vya marshmallow. Yote inategemea mawazo ya mtaalam wa upishi na ladha ya kibinafsi.
Ni rahisi kuunda bidhaa iliyomalizika: misa nene huzunguka kwa njia ya sausage, iliyofungwa vizuri na filamu ya chakula na kuwekwa kwenye jokofu. Haupaswi kutumia foil, vipande vitashikamana na dessert na kuharibu muonekano wake. Itachukua masaa kadhaa kuimarisha sausage kufikia hali inayotarajiwa haraka, ni bora kuifanya iwe nyembamba na ndefu. Baada ya ugumu, kitamu hukatwa vipande na kisu kikali na kutumiwa na chai au kahawa. Dessert inageuka kuwa mafuta kabisa, haipendekezi kunywa na vinywaji baridi.
Sausage ya chokoleti: toleo la kawaida
Sausage ya biskuti na siagi na unga wa kakao ni mbadala ya bajeti kwa chokoleti ghali. Dessert ina kalori nyingi, 100 g ya bidhaa hiyo ina karibu 500 kcal. Ili sio kuumiza takwimu, inafaa kutumikia vipande kadhaa vidogo vya chai. Sausage iliyokatwa ya chokoleti inaonekana nzuri kwenye picha ili isipoteze sura yake, bidhaa lazima iwe imehifadhiwa vizuri.
Viungo:
- Vidakuzi 500 vya sukari;
- 200 g siagi;
- Kikombe 1 cha sukari;
- 100 g walnuts au karanga;
- 100 ml ya maziwa;
- 2 tbsp. l. unga wa kakao.
Chambua karanga, kaanga punje kwenye sufuria kavu na kaa baridi. Ponda yao kwenye chokaa ndani ya makombo yaliyopita au kupita kwenye blender. Weka siagi kwenye bakuli, ongeza sukari, maziwa na unga wa kakao. Weka mchanganyiko katika umwagaji wa mvuke na, wakati unachochea, joto ili kuzuia kuchemsha. Vipengele vyote vinapaswa kuchanganywa, na sukari inapaswa kufutwa kabisa.
Vunja kuki vipande vidogo, changanya na karanga zilizokatwa na mimina kwenye mchanganyiko wa maziwa ya siagi. Changanya misa inayosababishwa vizuri, weka filamu ya kushikamana na unganisha vizuri, ukipa bidhaa sura ya sausages. Kutoka kwa idadi maalum ya bidhaa, unaweza kuunda sausages 3, ili ziweze kufungia haraka, bidhaa hazihitaji kufanywa nene sana. Zifunge na uzi au nyuzi na uweke kwenye jokofu kwa masaa 3-4. Baada ya bidhaa kukatwa kwa chai, mabaki lazima yaondolewe kwenye jokofu; kwa joto la kawaida, sausage inayeyuka haraka na kupoteza umbo lake.
Sausage tamu na karanga na matunda yaliyokaushwa
Dessert haraka kwa wale ambao hawapendi chokoleti sana. Kwa kupikia, unaweza kutumia sukari au kuki za mkate mfupi, zote zilizonunuliwa na kujoka mwenyewe. Uwiano wa viungo hubadilika kuwa ladha, badala ya matunda yaliyokaushwa yaliyopendekezwa, unaweza kutumia zingine: tini, tende, prunes, cherries zilizokaushwa.
Viungo:
- Vidakuzi 400 g;
- Kioo 1 cha apricots kavu;
- Glasi 1 ya zabibu;
- Kikombe 1 cha punje za walnut
- 200 g siagi;
- Kijiko 1 cha maziwa yaliyofupishwa;
- flakes za nazi kwa kunyunyiza.
Suuza apricots kavu na zabibu, loweka kwa nusu saa katika maji ya joto. Tupa matunda yaliyokaushwa kwenye colander, ukiacha kioevu kioevu, kisha kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kata laini apricots kavu. Pindisha kuki kwenye mfuko wa plastiki na uizungushe mara kadhaa na pini inayozunguka. Kausha punje kwenye sufuria, poa na ponda kwenye chokaa.
Piga siagi iliyotiwa laini na maziwa yaliyofupishwa; mchanganyiko wa kuzamisha atasaidia kuharakisha mchakato. Changanya cream inayosababishwa na karanga, biskuti, vipande vya matunda yaliyokaushwa. Panua misa nene kwenye kipande cha kifuniko cha plastiki, tembeza kwenye sausage na tembeza kwenye nazi. Funga bidhaa na foil, kaza ncha vizuri. Weka sausage kwenye baridi kwa masaa 4, kata vipande safi kabla ya kutumikia.
Sausage na biskuti na maapulo: dessert rahisi kwa chai
Ni rahisi kutengeneza kalori ya juu, lakini kitamu sana kutoka kwa kuki za sukari. Sausage ni laini na yenye shukrani ya juisi kwa apples iliyokunwa iliyoongezwa kwenye misa. Ni bora kuchagua matunda tamu na tamu, ladha ya dessert itakuwa wazi zaidi.
Viungo:
- Vidakuzi 200 g;
- 200 g maapulo;
- 200 g siagi;
- 200 g ya sukari.
Chambua na weka maapulo. Punja matunda kwenye grater iliyojaa. Bomoa kuki kwa kuweka asali katika tabaka mbili za filamu ya chakula na kuizungusha kwa pini. Vipande haipaswi kuwa kubwa sana.
Saga siagi laini na sukari kwenye molekuli yenye usawa, ongeza tofaa na biskuti. Koroga kila kitu vizuri, usiweke kipande cha filamu ya chakula. Tembeza bidhaa hiyo kwa njia ya sausage, ifunike na uzi wa coarse ili bidhaa ihifadhi umbo lake. Weka sausage kwenye freezer kwa saa 1, kisha unaweza kuipeleka kwenye jokofu.
Sausage na chokoleti nyeusi na cream ya sour
Ubaya kuu wa sausages za dessert ni kiwango chao cha juu cha kalori. Inaweza kupunguzwa kwa kubadilisha siagi na cream ya chini ya mafuta. Chokoleti ya asili nyeusi na asilimia kubwa ya kakao itaongeza maelezo ya kupendeza ya ladha.
Viungo:
- 400 g ya kuki za mkate mfupi;
- 80 g siagi;
- Vikombe 0.5 vya mafuta ya chini ya mafuta;
- 50 g ya punje za walnut;
- 50 g sukari ya icing;
- 50 g chokoleti nyeusi;
- Bana ya vanillin.
Kaanga walnuts kwenye sufuria kavu ya kukaanga au choma kwenye microwave. Baridi, ponda kwenye chokaa. Kusaga kuki na pini inayozunguka. Piga cream ya sour na sukari ya unga na vanilla hadi laini. Ongeza siagi na chokoleti nyeusi iliyoyeyuka, piga tena.
Katika bakuli la kina, changanya kuki, karanga, cream ya siki na mchanganyiko wa siagi. Weka misa nene kwenye polyethilini, tembeza kwenye sausage na funga vizuri na uzi. Weka kwenye baridi kwa angalau masaa 3 kabla ya kutumikia.
Matunda sausage na ndizi na liqueur
Chaguo la kupendeza sana kwa wapenzi wa matunda. Ili kufanya sausage iwe tamu, ni bora kuchukua ndizi zilizoiva, lakini sio zilizoiva zaidi, ikiwa inataka, idadi yao inaweza kuongezeka. Liqueur imejumuishwa kwenye kitamu, kwa hivyo haifai kwa watoto.
Viungo:
- Vidakuzi 300b vya mkate mfupi;
- 300 g siagi;
- 3 tbsp. l. unga wa kakao;
- Vikombe 0.5 vya sukari ya unga;
- chumvi kidogo na karanga iliyokunwa;
- 0.5 tsp mdalasini ya ardhi;
- 0.5 tsp sukari ya vanilla;
- 2 tbsp. l. brandy au pombe;
- 200 g ya punje za hazelnut;
- 200 g iliyotiwa prunes;
- Ndizi 1 kubwa iliyoiva.
Suuza prunes, ongeza maji ya moto kwa nusu saa. Kausha matunda yaliyokaushwa kwenye kitambaa cha karatasi. Mimina maji ya moto juu ya karanga, ondoa ngozi ngumu ya kahawia. Kausha punje kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi iwe laini, baridi, ponda kwenye chokaa. Kata ndizi na prunes kwa vipande.
Piga siagi laini na sukari ya unga, chumvi kidogo, vanilla na kakao. Chop kuki, changanya na manukato, chaga na chapa au liqueur. Ongeza matunda na cream ya siagi, changanya kila kitu vizuri. Weka misa kwenye ukungu au songa kwa njia ya sausage na pakiti kwenye kifuniko cha plastiki, weka kwenye baridi kwa masaa 3-4. Ni bora kutumikia dessert kwenye sahani zilizopozwa ili vipande vya sausage tamu vihifadhi umbo lao nadhifu.
