Kivutio cha Hering ni maarufu ulimwenguni kote. Sherehe yenye chumvi kidogo iliyosafishwa na manukato, iliyomwagika na mchuzi itafaa kama kivutio sio tu kwa viazi za jadi zilizopikwa, lakini pia kwa sahani nyingine yoyote ya sherehe. Kwa kuongezea, sill ni bidhaa ya bei rahisi na ya bei rahisi, muhimu katika mali na muundo wake.
Ni muhimu
- Chaguo moja:
- - 200 g fillet ya siagi yenye chumvi kidogo,
- - 50 ml ya suluhisho dhaifu la siki,
- - 200 ml ya maziwa,
- - 1 kijiko. Sahara,
- - 2 tbsp. l. krimu iliyoganda,
- - 1 PC. vitunguu
- - 2 tbsp. mafuta,
- - bizari.
- Chaguo la pili:
- - 300 g ya sill,
- - 50-80 g ya mafuta ya mboga,
- - 1 PC. vitunguu
- - 20 g ya haradali iliyo tayari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chaguo moja
Ili kuandaa vitafunio vya sill, pre-loweka samaki kwenye maziwa kwa masaa angalau 10, jokofu. Kisha kata sill ndani ya viunga.
Hatua ya 2
Changanya maziwa iliyobaki kutoka kwa samaki waliolowekwa na suluhisho la siki, ongeza sukari na mafuta. Hii itakuwa mchuzi wa vivutio vya siagi. Chop vitunguu hapa na kuongeza cream ya sour. Koroga mchuzi vizuri.
Hatua ya 3
Weka vipande vya minofu kwenye sufuria ya siagi na mimina mchuzi uliopikwa juu ya kivutio cha siagi. Nyunyiza bizari iliyokatwa vizuri kwenye kivutio cha siagi kwa sura ya kupendeza.
Hatua ya 4
Chaguo mbili
Paka mafuta kwenye kitambaa kipande na haradali pande zote, ikunje na kuiweka vizuri kwenye jar. Juu kivutio cha siagi na mafuta ili kufunika samaki na kukazia jar mara moja.
Hatua ya 5
Ondoa siagi kutoka kwenye jar na ukate vipande vipande, uiweke vizuri kwenye sufuria ya siagi na upambe na pete za kitunguu. Juu na kijiko cha mafuta ambacho kivutio cha sill kimeiva.
