Matunda kadhaa ya machungwa yanaweza kutumiwa kutengeneza dessert baridi na kinywaji chenye kuburudisha kwa njia moja. Kukosekana kwa rangi ya viwandani, ladha, vihifadhi kunanyima sahani hizi za kudhuru, na kueneza na vitamini hakuwafanya tu kuwa kitamu tu, bali pia ni muhimu.
Ni muhimu
- Maji - 700 ml;
- Machungwa - 4 pcs.;
- Limau - 1 pc.;
- Sukari - 150 g;
- Maji ya kaboni (yasiyo na rangi) - 500 - 1000 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Viungo vyote vinapaswa kutayarishwa kwanza. Ili kufanya hivyo, tunda lazima lisafishwe kabisa, kwani kaka yao inahitajika kutengeneza vyombo.
Hatua ya 2
Kutumia peeler au grater, ondoa kwa uangalifu zest kutoka kwa limao na machungwa. Pamba inapaswa kuondolewa nyembamba, bila kupata safu nyeupe ndani ya chakula, vinginevyo itampa uchungu. Zest imewekwa kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 3
Kisha itapunguza juisi kutoka kwa matunda ya machungwa na uongeze kwenye ngozi. Inahitajika kulipa kipaumbele ili mbegu au sehemu nyeupe ya machungwa na ndimu isiingie ndani ya sahani.
Hatua ya 4
Sasa unahitaji kuongeza sukari kwenye juisi ya matunda na zest na changanya kila kitu vizuri. Chemsha maji kando na uimimine juu ya misa.
Hatua ya 5
Suluhisho linalosababishwa huwekwa kwenye moto mdogo. Baada ya kuchemsha, unahitaji kuipika kwa dakika, ukichochea kabisa, kisha uondoe kutoka jiko.
Hatua ya 6
Ni muhimu kusubiri misa iwe baridi (kama saa moja na nusu), kisha uweke kwenye jokofu kwa masaa mengine 1.5-2. Wakati huu, suluhisho litasisitiza, baada ya hapo inapaswa kuchujwa, kuondoa kabisa zest.
Hatua ya 7
Sasa unaweza kuandaa chakula moja kwa moja. Ili kutengeneza limau, suluhisho linalosababishwa linachanganywa na soda kwa idadi sawa. Inashauriwa kufanya hivyo moja kwa moja kwenye glasi.
Hatua ya 8
Ili kupata barafu ya matunda, suluhisho huwekwa kwenye freezer hadi inapo ngumu na kufunikwa na ganda. Ili kuunda ukungu, unaweza kumwaga misa kwenye mitungi ya mtindi kwa kushikamana na vijiti vya mbao ndani yao, na uondoe ukungu kabla ya kutumia.
Hatua ya 9
Suluhisho ni kubwa kabisa, kwa hivyo nusu moja inaweza kutumika kwa kutengeneza limau, na nyingine kwa barafu la matunda. Au unaweza kuongeza vipande vya barafu ya matunda tayari kwa maji ya soda - pia itakuwa ya kupendeza.
