Maharage ya manjano na kijani kibichi hupandwa ili kuliwa kama maganda madogo. Maharagwe ni sehemu muhimu ya vyakula vya lishe. Supu na mlozi na maharagwe ya kijani - nyepesi, inafaa kwa siku za kufunga.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - 200 g maharagwe ya kijani;
- - 150 ml ya mchuzi wa mboga;
- - 100 g ya karoti;
- - 60 g mabua ya celery;
- - 60 g ya mlozi;
- - 50 g shallots;
- - 40 ml ya cream;
- - 10 g ya cilantro;
- - 2 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, karoti, vitunguu, ukate laini. Kata celery ndani ya cubes, jitenga majani ya cilantro, ukate shina laini.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet, weka vitunguu, celery, vitunguu, karoti. Kaanga kwa dakika tatu juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 3
Ongeza maharagwe, chumvi na pilipili, chemsha kwa dakika chache.
Hatua ya 4
Kuleta mchuzi kwa chemsha, uhamishe yaliyomo kwenye sufuria, funika, pika juu ya moto mdogo kwa dakika kumi.
Hatua ya 5
Kaanga mlozi juu ya moto wa kati, ukate pamoja na cilantro, ongeza kwenye supu, changanya. Piga supu na blender ili vipande vidogo vya chakula vibaki, chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza cream, changanya. Pasha moto dakika moja juu ya joto la kati.
Hatua ya 6
Mimina supu na mlozi na maharagwe ya kijani kwenye bakuli zilizo na kina, pamba na mimea safi.
