Donuts ni bidhaa za kupikwa na za kupikwa haraka ambazo hazitachukua muda mrefu kuandaa, hata kwa mama mchanga wa nyumbani. Na mdalasini, donuts, au, kama walivyoitwa katika siku za zamani, crumpets, ni spicy na harufu nzuri sana.
Maandalizi ya chakula
Ili kutengeneza donuts za mdalasini utahitaji:
- 350 g unga wa ngano;
- 100 g sukari ya kahawia;
- Yai 1;
- 500 ml ya mafuta ya mboga;
- 100 ml ya kefir;
- Siagi 20 g;
- 1 tsp unga wa kuoka;
- 1 tsp mdalasini ya ardhi;
- P tsp nutmeg;
- chumvi kidogo.
Kupika donuts za mdalasini
Katika bakuli la kati, piga yai ya sukari kahawia na whisk ya mkono. Kuendelea kupiga, ongeza kiasi kinachohitajika cha kefir kwenye joto la kawaida kwenye mchanganyiko. Ifuatayo, ongeza siagi, iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji au moto mdogo. Changanya viungo vyote vizuri.
Changanya unga, unga wa kuoka, unga wa mdalasini, nutmeg na chumvi kwenye bakuli tofauti. Koroga viungo kavu na uwaongeze kwenye yai, siagi na mchanganyiko wa kefir. Kanda unga na utandike kwenye safu nene ya sentimita 0.5.
Kata miduara nje ya unga, fanya notches ndogo katikati. Pasha siagi kwenye sufuria na kaanga donuts ndani yake pande zote mbili. Weka donuts za mdalasini kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Unaweza kuinyunyiza sukari ya icing kwenye bidhaa zilizooka kabla ya kutumikia.
Donuts ya mdalasini iko tayari!
