Ni vuli, wakati wa homa na blanketi za joto. Miongoni mwa mavuno ya msimu, wengi wamekua malenge, malkia wa mboga, kwenye viwanja vyao. Ni matajiri katika virutubisho, sahani anuwai huandaliwa kutoka kwake, mara nyingi huliwa na mboga. Macronutrients zilizojumuishwa kwenye massa na mbegu huimarisha kinga. Saidia mwili katika hali mbaya ya hewa na kinywaji chenye afya na kitamu - maziwa ya malenge!
Ya asili na wakati huo huo rahisi kuandaa maziwa ya malenge ina vifaa vya mmea muhimu. Ni muhimu kwa yaliyomo: chuma, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, zinki, protini na vitu vingine. Jaribu kutengeneza kinywaji cha kujifurahisha na rahisi nyumbani.
Mapishi ya kupikia ya kawaida
Viungo:
- mbegu - 200 g;
- maji ya kuchemsha - 3 tbsp.;
- sukari ya miwa - 2 - 3 tbsp. l.;
- vanillin kuonja.
-
Mimina mbegu kwenye sufuria, mimina glasi ya maji na uondoke kwa masaa kadhaa.
Picha - Baada ya muda uliowekwa, piga na blender ya kuzamisha kwa kasi kubwa hadi laini.
- Punguza hatua kwa hatua maji mengine yote kwenye kijito chembamba, ongeza sukari, vanillin na piga kwa dakika 5 - 7 hadi iwe nyeupe.
-
Chuja yaliyomo kwenye bakuli au mtungi.
Picha
Maziwa ya maboga ya kupendeza na yenye afya yako tayari. Inaweza kutumiwa mezani.
Ujanja mmoja - kwa dondoo kamili zaidi ya vitu muhimu kutoka kwa mbegu, inashauriwa kuacha mbegu ndani ya maji usiku mmoja.
Maziwa ya Maboga ya kujifanya
Kichocheo cha kawaida na rahisi cha wapishi wa novice.
Utahitaji vifaa vifuatavyo:
- malenge - 300 g;
- maziwa -200 ml;
- tarehe (isiyo na mbegu) - pcs 5.;
- mdalasini, karanga kuonja.
Hatua zaidi kwa hatua:
- Chambua, kata malenge vipande vipande na uweke kwenye karatasi ya silicone.
- Nyunyiza maji kidogo na upeleke kwenye oveni kwa dakika 30 kwa joto lisilozidi digrii 170.
-
Hamisha bidhaa iliyomalizika nusu kumaliza kwenye bakuli la blender, ongeza tarehe na saga hadi laini.
Picha - Mimina maziwa, viazi zilizochujwa kwenye sufuria, ongeza mdalasini na chemsha moto mdogo hadi uchemke. Koroga kila wakati na spatula.
- Ondoa kutoka jiko, baridi na mimina kwenye glasi kwa sehemu. Pamba na karanga za ardhini (mlozi, karanga, korosho - chagua kama inavyotakiwa).
Kutumikia na biskuti, muffini, au tamu yoyote tamu. Hamu ya Bon!
Maziwa ya malenge yenye manukato
Viungo:
- massa ya malenge - 100 g;
- mbegu - 150 g;
- tarehe - 50 g;
- maji - 2 tbsp.;
- chumvi, viungo - bana kwa wakati mmoja.
- Mchakato wa kupikia huanza na utayarishaji wa mbegu. Wanapaswa kujazwa na maji na kushoto kwa masaa 3.
- Saga massa na blender, ongeza tende, chumvi, manjano, zafarani, mdalasini, pilipili nyekundu na piga hadi laini.
- Saga mbegu na maji, ziondoe na uongeze kwenye bakuli kwenye sehemu ya kazi iliyosalia.
- Koroga kila kitu vizuri na mimina ndani ya vikombe.
Ladha, afya na hamu sana!
Maziwa yaliyotayarishwa yanaweza kutumika katika kuandaa keki za upishi, Visa.
Laini
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kinywaji:
-
Wa kwanza kupika maziwa ya malenge (kutoka kwa mbegu) au kuchukua tayari.
Picha - Kisha ongeza matunda yaliyokatwa (ambayo yako kwenye jokofu), kwa mfano: ndizi, kiwi, apple na kuvunja na mchanganyiko kwa kasi kubwa.
- Chuja kwa ungo na ugawanye sehemu. Juu na majani ya mint.
Smoothie yako yenye lishe iko tayari!
Jogoo wa chokoleti
Utahitaji vifaa vifuatavyo:
- maziwa ya malenge - 150 ml;
- ndizi - kipande 1;
- kakao - kijiko 1 cha dessert;
- sukari ya vanilla, cream iliyopigwa (dawa ya dawa) kuonja.
Njia ya kupikia:
- Weka ndizi kwenye bakuli la blender na piga kwa mwendo wa kasi.
- Mimina maziwa, ongeza kakao, vanillin na mjeledi kwenye jogoo.
- Mimina glasi ndefu, ingiza majani na kupamba na cream iliyopigwa.
Malenge yaliyooka na maziwa
Chaguo nzuri kwa wapenzi wa dessert.
Utahitaji idadi ifuatayo ya bidhaa:
- malenge - 200 g;
- mafuta - 30 g;
- maziwa - 70 ml;
- mdalasini - 2 g;
- apricots kavu / prunes - 50 g;
- sukari ya kahawia - 30 g.
Hatua kwa hatua:
-
Kata mboga ndani ya plastiki holela, sio zaidi ya 5 mm nene.
Picha - Hamisha kwenye sahani ya kuoka, nyunyiza mdalasini na funika na maziwa.
-
Nyunyiza na matunda na sukari juu, siagi siagi kwenye grater iliyosababishwa.
Picha - Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 230 kwa dakika 40.
Kutumikia kwenye sahani, kupamba na matunda safi na sukari ya unga kama unavyotaka.
Kupika haraka, hauitaji kusoma picha).
Yaliyomo ya kalori
Huduma moja ya gramu 100 za bidhaa ina 107 kcal. Inajaza ulaji wa kila siku wa: protini - 7 g, mafuta - 9 g, wanga - 3 g, nyuzi za lishe - 1 g, na vitamini K kwa 18%, magnesiamu - 38%, chuma - 23%, fosforasi - 33%, zinki - kumi na nne%.
Mchanganyiko uliofanikiwa wa bidhaa kwenye kichocheo, kinachofaa kwa dieters, usila nyama na bidhaa za nyama na kwa wale ambao ni mzio wa lactose.
Mali muhimu na madhara kwa mwili
Mbegu za malenge zina: asidi ya amino, mafuta ya mafuta, mafuta muhimu, carotene, cucurbitol. Wao hutumiwa sana katika dawa, kupikia na cosmetology.
Kuingizwa mara kwa mara kwa maziwa ya boga au mbegu kwenye lishe kunaboresha kumbukumbu, huimarisha kinga na kurekebisha mfumo wa hematopoietic. Dondoo la mbegu ya malenge hutumiwa kwa magonjwa ya ini, kwani ina mali ya hepatoprotective. Kwa kuongeza, hutumiwa kama wakala wa anthelmintic na anti-uchochezi. Imejumuishwa pia katika muundo wa dawa zinazotumiwa katika matibabu ya prostatitis ("Tykveol").
Walakini, kutokana na sifa zote muhimu, haupaswi kunywa maziwa ya malenge ikiwa una historia ya magonjwa sugu ya njia ya utumbo au hypersensitivity kwa vitu vinavyounda mbegu.
Kwa hali yoyote, usitumie kupita kiasi kiwango cha maziwa unayokunywa. Na ikiwa unaijaribu kwa mara ya kwanza, basi ni bora kuanza kwa sehemu, kwa mfano, glasi per kwa kila sampuli.
