Ili kuwa na wakati wa kitamu na muhimu kwenye meza, unaweza kurejea kwa bidhaa rahisi na zinazojulikana. Kulesh ni sahani ya vyakula vya Kiukreni na Kusini mwa Urusi ambavyo vitasaidia kutofautisha mlo wako bila kuumiza mkoba wako.
Ni muhimu
- - maji 2, 5 lita;
- - mtama ⁄ kikombe;
- - viazi vipande 3 vya saizi ya kati;
- - kitunguu;
- - chumvi, jani la bay, pilipili nyeusi, karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina mtama ulioshwa kabisa ndani ya maji ya moto yenye chumvi, weka lavrushka, mbaazi chache za pilipili nyeusi. Baada ya dakika 5 ongeza viazi zilizokatwa kwa mtama.
Hatua ya 2
Wakati msingi wa sahani unatayarishwa, wacha tufanye kaanga. Tunaweka sufuria ya kukaranga ili kupasha moto, na wakati huo huo, kata bacon kwenye cubes na ukate laini vitunguu. Kwa kuwa sufuria ya kukausha ni moto, toa bacon, na koroga haraka, kahawia kidogo. Ongeza kitunguu na kaanga hadi mafuta ya nguruwe ya rangi ya kahawia. Usisahau kuchochea kila wakati.
Hatua ya 3
Mtama huchemshwa kwa dakika 25 - 30. Wakati huu, kukaanga kutatayarishwa tu. Weka vipande vya kuchemsha kutoka kwenye sufuria kwenye sufuria, ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri, funika na kifuniko na uzime moto.
Hatua ya 4
Wacha pombe inywe kwa karibu nusu saa. Inageuka supu nene, sawa na uji.
Kulingana na upendeleo wako, wewe mwenyewe unaweza kuandaa kulesh, kwa ladha yako tu. Kwa mfano, ikiwa hupendi mafuta ya nguruwe, ibadilishe na vipande vya nyama iliyokaangwa au kitoweo. Na ikiwa unafunga, badala ya bakoni, tumia uyoga au pilipili ya kengele, baada ya kukaranga kingo inayotakiwa katika mafuta.
