Keki ya fadhila iliyotengenezwa nyumbani inapendeza kama baa inayojulikana ya chokoleti, kwani keki nzima imefunikwa na glaze ya chokoleti, na keki ya kati ina vipande vya nazi.
Viungo vya unga:
- 25 g kakao;
- P tsp unga wa kuoka;
- Mayai 3;
- 85 g unga;
- 130 g ya sukari.
Viungo vya kujaza:
- 155 g ya nazi;
- Glasi 1 ya maziwa;
- 110 g siagi;
- 110 g sukari.
Viungo vya glaze:
- Vijiko 4 unga wa kakao;
- ½ glasi ya maziwa;
- 55 g siagi;
- Vijiko 4 Sahara.
Viungo vya uumbaji:
100 g cream
Maandalizi:
- Mayai lazima yapigwe na sukari kwa kutumia mchanganyiko. Misa inapaswa kuongezeka kwa ukubwa.
- Pepeta unga, unga wa kuoka na unga wa kakao kwenye bakuli tofauti. Changanya viungo vyote. Hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko kavu kwenye mchanganyiko wa yai, ukichochea na whisk. Unga inapaswa kuonekana kama cream nene ya siki.
- Chukua bakuli kutoka kwa multicooker na uipake mafuta. Kisha weka misa iliyoandaliwa. Weka hali ya kuoka na upike kwa dakika 35-40.
- Baada ya kupika, keki inapaswa kuondolewa na kupozwa. Ikiwa hauna multicooker, unaweza kutumia oveni ya kawaida. Pia mimina mchanganyiko kwenye sahani ya kuoka na upike ukoko. Utayari wa kuangalia na mechi au dawa ya meno. Unahitaji kumtoboa biskuti, ikiwa inatoka kavu, basi keki iko tayari.
- Sasa unahitaji kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua siagi laini, nazi, maziwa na sukari. Unganisha viungo vyote kwenye bakuli.
- Weka mchanganyiko kwenye moto mdogo na simmer kwa muda wa dakika 10. Kisha toa misa iliyokamilishwa kutoka jiko na baridi.
- Biskuti kilichopozwa lazima ikatwe sehemu mbili. Loweka keki moja na vijiko 5 vikubwa vya cream. Panua kujaza nazi juu.
- Loweka safu ya pili ya keki na cream na uweke juu.
- Sasa unahitaji kuandaa icing. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya maziwa, unga wa kakao, sukari na siagi. Mchanganyiko unapaswa kuwekwa kwenye moto mdogo na kuletwa kwa chemsha. Kupika hadi nene, kama dakika 5, ukichochea kila wakati.
- Mimina keki ya sifongo na icing ya moto ya chokoleti na laini juu ya eneo lote. Kisha keki inapaswa kupelekwa kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Dessert ya nazi iko tayari.
