Katika msimu wa baridi, kuna ukosefu wa jua na maoni wazi. Na chokoleti na pipi zingine zinajulikana kusaidia kutoa homoni ya furaha. Ili kwa njia fulani kuangaza maisha ya kijivu ya kila siku, watu hununua vitu kadhaa vyema. Je! Sio rahisi kujaribu kutengeneza dessert na mikono yako mwenyewe? Pete za utunzaji wa hewa ambazo huyeyuka mdomoni mwako zitakuwa nyongeza bora kwa chai ya kunukia ya kunukia.
Ni muhimu
- - 250 ml ya maji
- - 400 g unga
- - 200 g siagi
- - mayai 10
- - 100 g mlozi
- - 100 g sukari ya icing
- - 100 g sukari
- - chumvi kidogo
- - mfuko wa keki
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji kwenye sufuria ndogo, ongeza siagi, unga, sukari na chumvi iliyoyeyuka kwenye sufuria. Badilisha kwa moto wa kati na koroga mchanganyiko na kijiko cha mbao kwa dakika 2-4 hadi mchanganyiko uwe wa manjano. Wakati misa inapoanza kubaki kwa urahisi nyuma ya kando ya sufuria, toa kutoka kwa moto na poa kidogo.
Hatua ya 2
Wakati wa kusugua, ongeza yai moja kwa unga, kurekebisha unene wa unga. Kawaida mayai 6 ni ya kutosha, lakini zaidi inawezekana. Mwishowe, ikiwa inataka, unaweza kuongeza unga wa kuoka, lakini keki ya choux huinuka vizuri hata bila hiyo. Kwa suala la wiani, unga unapaswa kufanana na cream ya siki yenye nene na yenye mafuta.
Hatua ya 3
Weka misa iliyo tayari na kilichopozwa kwenye begi la keki na, ukimenya kwa mzunguko wa mwendo wa duara, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga kwa njia ya pete za mviringo 10x6 cm.
Hatua ya 4
Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 230-250 kwa dakika 18-20. Wakati pete zinapoinuliwa na hudhurungi, toa kutoka kwenye oveni na nyunyiza mlozi uliokunwa uliochanganywa na sukari ya unga.
