Scones, au, kwa maneno mengine, mkate wa Briteni, unakuwa maarufu sana. Buns hizi huoka kwa kiamsha kinywa au chai. Jaribu kupika pia. Ninakupa kichocheo cha scones za apple.
Ni muhimu
- - unga - 450 g;
- - unga wa kuoka kwa unga - vijiko 5;
- - chumvi - kijiko 1.5;
- - siagi - 110 g;
- - sukari - 50 g;
- - maapulo - 450 g;
- - maziwa - vijiko 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga siagi, kila wakati imehifadhiwa, kwenye cubes ndogo. Ongeza mchanganyiko kavu wa chumvi, unga wa kuoka na unga kwake. Changanya misa inayosababishwa kabisa. Kwa hivyo, itageuka kuwa crumb ndogo.
Hatua ya 2
Kwa matunda, toa ngozi na msingi na sanduku la mbegu. Gawanya maapulo katika sehemu 2 sawa. Kata moja yao kwa kisu vipande vidogo, ukate nyingine na grater. Kwa utaratibu huu, inashauriwa kutumia kubwa. Ongeza sehemu zote za kwanza na za pili kwenye mchanganyiko wa unga mwembamba. Changanya kila kitu kama inavyostahili. Mimina maziwa hapo pole pole. Masi inayosababishwa sawa ni unga. Kanda kwa dakika chache, kisha ueneze mpaka iwe nene sentimita 1.
Hatua ya 3
Chukua mkataji wa kuki na ukate takwimu za pande zote kutoka kwa unga - scones za baadaye. Ikiwa hakuna ukungu, basi fanya kwa kutumia sahani nyingine yoyote, jambo kuu ni kwamba ina kingo za kutosha.
Hatua ya 4
Weka sanamu kwenye karatasi ya kuoka na siagi na unga kidogo. Wape brashi na maziwa na nyunyiza sukari iliyokatwa. Oka kwa fomu hii kwa joto la digrii 200 kwa dakika 25. Scones za Apple ziko tayari!
