Keki za Kiingereza za kawaida zilizojazwa na persikor tamu na ladha ya mdalasini ya kupendeza - iliyotengenezwa kienyeji!
Ni muhimu
- - 330 ml ya kefir;
- - 1 tsp mdalasini "na slaidi";
- - 75 g majarini;
- - 150 g siagi;
- - 4, 5 tbsp. unga;
- - 1, 5 persikor kubwa;
- - 4.5 tsp unga wa kuoka;
- - 0, 4 tbsp. sukari + vijiko 2;
- - 0.8 tsp soda;
- - 1 tsp chumvi "na slaidi";
- - 1, 5 tsp dondoo la vanilla;
- - yai 1 kubwa la kuku (au 2 ndogo).
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat karatasi ya kuoka hadi digrii 200 na andaa karatasi kubwa ya kuoka kwa kuitia karatasi ya ngozi.
Hatua ya 2
Katika bakuli, tumia whisk ya mkono kuchanganya unga, sukari, chumvi, soda ya kuoka na unga wa kuoka.
Hatua ya 3
Chop siagi na majarini ndani ya cubes (unaweza kutumia siagi tu au majarini tu - viungo vinaweza kubadilishana). Unganisha na viungo vikavu: piga kila kitu kwa mikono yako kwenye makombo yasiyo ya sare.
Hatua ya 4
Piga mayai kando kwa mkono na kuongeza ya 300 ml ya kefir na vanilla. Ongeza kwenye makombo ya siagi na uchanganye mpaka unga laini utengenezwe.
Hatua ya 5
Endelea kukanda unga juu ya uso wa kazi kwa karibu dakika. Weka unga baridi! Ikiwa ni moto sana, tuma kwa robo saa katika baridi, halafu endelea kudanganywa.
Hatua ya 6
Pindua unga uliopozwa kwenye safu sentimita kwa urefu.
Hatua ya 7
Mimina kefir iliyobaki ndani ya bakuli, kando changanya mdalasini na vijiko 2. Sahara. Osha persikor, kata katikati, toa shimo na ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 8
Kutumia brashi, laini kidogo safu ya safu na kefir, weka persikor, nyunyiza mdalasini na sukari na funika na nusu ya pili ya unga. Unganisha kingo, halafu kata kipande cha kazi vipande vipande 4, ambayo kila moja ni nyingine 3. Kwa jumla ya vipande 12, utapata vipande 12. Uwapeleke kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 17.
Hatua ya 9
Poa bidhaa zilizokamilishwa kwa karibu robo ya saa na utumie kwenye siagi laini.
