Tacos ni vitafunio maarufu nchini Mexico ambavyo ni sawa na shawarma. Kujaza tacos inaweza kuwa tofauti: chochote kwenye friji kitafanya.
Ni muhimu
- - mikate 4,
- - gramu 400 za nyama iliyokatwa,
- - kitunguu 1,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - 2 tbsp. mchuzi wa pilipili
- - majani 4 ya saladi,
- - nyanya 2,
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - chumvi kuonja,
- - viungo kavu kwa ladha,
- - 2 tbsp. Vijiko vya mafuta ya mafuta ili kupaka tortilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Ni bora kuchukua keki za taco kutoka dukani, lakini ikiwa unataka, basi upike nyumbani.
Hatua ya 2
Nyama kuonja. Unaweza kutumia sio nyama ya kusaga tu, bali pia nyama ya nguruwe au kuku. Kichocheo hiki hutumia nyama iliyokatwa. Kaanga nyama iliyokatwa kwenye mafuta (dakika 2-3) juu ya moto wa wastani. Punguza moto, chumvi na msimu na viungo kavu.
Hatua ya 3
Kata karafuu za vitunguu. Unganisha vitunguu saga na nyama iliyokatwa. Ongeza vijiko viwili vya mchuzi wa pilipili, koroga, kaanga nyama iliyokatwa hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 190.
Hatua ya 5
Piga tambi na siagi, weka kwenye waya, na uoka katika oveni kwa dakika tano. Baada ya kuoka, mikate itakuwa crispy.
Hatua ya 6
Suuza nyanya mbili, kavu, kata ndani ya cubes. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Viungo vyote vimeandaliwa, kivutio cha Mexico kinaweza kutengenezwa.
Hatua ya 7
Weka jani la lettuce katika kila tortilla. Weka nyama ya kusaga kwenye saladi. Kwa nyama iliyokatwa - cubes ya nyanya na pete za vitunguu nusu. Kivutio iko tayari, tumikia.
