Umeamua kuoka kitamu kitamu lakini nyepesi? Kisha fanya kuki maridadi sana inayoitwa maua ya Calla. Inapika haraka, na pia ina ladha bora.
Ni muhimu
- - sukari - glasi 1;
- - unga wa ngano - glasi 1;
- - mayai - pcs 4;
- - vanillin - sachet 1;
- - majarini - 20 g.
- Mlezi:
- - maziwa - glasi 1;
- - sukari - vikombe 0.5;
- - viini - pcs 2;
- - unga - kijiko 1;
- - sukari ya vanilla - kijiko 1;
- - siagi - 200 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuvunja mayai ya kuku ndani ya kikombe kirefu, ongeza sukari iliyokunwa na vanillin kwao. Koroga mchanganyiko vizuri, lakini usifute. Mimina unga hapo. Koroga misa hadi msimamo thabiti - haipaswi kuwa na donge moja kwenye unga.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyojumuishwa, moto hadi moto, kisha piga brashi na majarini. Kisha, kwa kutumia kijiko, weka miduara 5, na ili kuwe na umbali mkubwa wa kutosha kati yao. Kwa fomu hii, bake misa hii kwa joto la digrii 200 kwa dakika 5 - kingo za kuki za baadaye zinapaswa kuwa nyekundu.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, kwa upole inua duru zilizooka moja kwa moja na spatula na uunda maua haraka kutoka kwa kila mmoja. Fanya utaratibu huu haraka sana, vinginevyo kuki haitajikunja, lakini itageuka tu kuwa crumb. Fanya hivi kwa kipindi chote cha mtihani.
Hatua ya 4
Changanya viini vya mayai na sukari iliyokatwa, sukari ya vanilla na unga na saga vizuri. Mimina maziwa kwenye sufuria, chemsha, halafu acha ipoe. Ongeza mchanganyiko wa yolk ndani yake, ukichochea kila wakati. Weka misa inayosababishwa kupika kwa dakika 5-6, ambayo ni, hadi inene. Ongeza siagi iliyoyeyuka kwenye cream inayosababisha. Piga mpaka fluffy.
Hatua ya 5
Jaza miduara iliyooka na iliyohifadhiwa na custard iliyokamilishwa. Vidakuzi vya Calla viko tayari!
