Shekerpare ni tamu ya Kituruki. Dessert hii imeingizwa na sukari ya sukari, ambayo hupa dessert ladha isiyoweza kusahaulika. Inageuka kuwa ya kitamu sana, laini, inayeyuka tu kinywani.
Ni muhimu
- - 400 g unga
- - yai 1
- - 600 g sukari iliyokatwa
- - 125 g majarini
- - 2 tbsp. l. semolina
- - 0.5 limau
- - 0.5 tsp soda
- - Bana ya vanillin
- - 1 wachache wa walnuts
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina vikombe 2 vya unga kwenye bakuli la kina, tengeneza shimo katikati na ongeza sukari iliyokatwa, siagi iliyoyeyuka, semolina, vanillin, soda, na yai hapo.
Hatua ya 2
Changanya vizuri kilicho katikati. Koroga unga pole pole na upole. Kanda unga na mikono yako, ikiwa inageuka kuwa kioevu sana, kisha ongeza unga kidogo zaidi.
Hatua ya 3
Sura ndani ya mipira kubwa kidogo kuliko walnut. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke mipira ndani yake. Weka walnut juu ya kila mpira.
Hatua ya 4
Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka hadi kitako kitakapoanza hudhurungi, kama dakika 20-30.
Hatua ya 5
Mimina vikombe 3 vya maji kwenye sufuria, ongeza vikombe 2 vya sukari iliyokatwa na nusu ya limau. Chemsha juu ya moto mkali, kisha fanya moto mdogo na uiruhusu ichemke kwa dakika 10-15. Ondoa kutoka kwa moto na uache baridi.
Hatua ya 6
Ondoa kitambaa na uijaze na syrup iliyopozwa, acha kuzama kwa masaa 3-5.
Hatua ya 7
Unaweza kuinyunyiza ngozi iliyokamilishwa na nazi.
