Pie ya asili katika mfumo wa mkungu wa zabibu ina ujazaji tatu kwa wakati mmoja. Inaweza kugawanywa katika buns na uchague kujaza ambayo inafaa kupenda kwako.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - glasi ya maziwa;
- - yai;
- - 11 g chachu kavu;
- - Vijiko 2 vya sukari;
- - Vijiko 1/3 vya chumvi;
- - 500 g unga;
- - 100 g ya siagi.
- Kwa kujaza:
- - 30 g iliyotiwa prunes;
- - 15 g ya walnuts;
- - vipande 5 vya marmalade;
- - 30 g ya apricots kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga. Changanya viungo kavu na kioevu kando. Unganisha siagi laini na misa ya maziwa ya yai.
Hatua ya 2
Kisha unganisha mchanganyiko wote (kavu na kioevu) na ukande unga laini. Uihamishe kwenye bakuli pana, funika na kifuniko cha plastiki na, bila kuiruhusu kuinuka, fanya jokofu usiku mmoja.
Hatua ya 3
Asubuhi, toa unga na uiruhusu iwe joto kwa dakika 20. Itakuwa laini. Kwa kujaza, jaza apricots kavu na prunes na karanga. Ikiwa matunda yaliyokaushwa ni kavu sana, weka ndani ya maji kwa dakika 3.
Hatua ya 4
Toa sehemu ya unga kwenye safu ya 5 mm nene. Tengeneza duru 8 cm kwa kipenyo.
Hatua ya 5
Weka moja ya kujaza katikati ya kila tortilla, tengeneza kifungu.
Hatua ya 6
Ili kufanya ujazeji wa matunda yaliyokaushwa kuwa laini na yenye mvuke, ongeza kijiko nusu cha sukari na kipande kidogo cha siagi kwa kila kifungu na parachichi zilizokaushwa na plommon.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na uweke mipira juu yake, na kutengeneza rundo la zabibu.
Funika kwa kitambaa ili kuweka bidhaa kavu. Acha mahali pa joto ili uthibitishe (panua).
Hatua ya 8
Joto tanuri hadi 180 ° C. Jihadharini na mapambo. Panda kipande kidogo cha unga kwenye safu ya unene wa 5 mm. Tumia kisu au mkasi kukata jani kutoka kwake.
Hatua ya 9
Toa safu mbili zaidi za unga kwenye safu ya mstatili yenye urefu wa cm 35 * 10. Wakati huu unahitaji kusonga kama nyembamba iwezekanavyo. Kata safu kwenye vipande vyembamba vyembamba.
Hatua ya 10
Tengeneza kuchora kwenye jani kutoka ukanda mwembamba. Pia, pindisha antena kutoka kwa unga. Pindisha vifungu viwili kutoka kwa vipande vyote. Huu utakuwa mzabibu.
Hatua ya 11
Pamba keki na tawi la mzabibu, ambatanisha antena na jani.
Hatua ya 12
Baada ya keki kufanikiwa kujiweka mbali na kuongezeka kwa saizi, unaweza kuipaka mafuta na yai lililopigwa kabla ya kuoka ili kuongeza mwangaza mzuri.
Hatua ya 13
Ifuatayo, pika mkate wa asili kwenye oveni hadi hudhurungi ya dhahabu.
