Karanga ni matajiri katika mafuta na protini, ambazo ni chanzo kizuri cha nishati, mara moja hurejesha nguvu na, kwa kuongezea, inasaidia afya ya moyo na mishipa ya damu.
Ingawa karanga pia huitwa karanga au karanga za Wachina, kwa kweli ni za familia ya kunde. Karibu karanga 30% ni protini zinazoimarisha misuli, lakini wakati huo huo ina faharisi ya chini ya glycemic, ambayo ni mchanganyiko ambao ni bora kwa wale ambao wanaishi maisha ya kazi na wakati huo huo wanafuatilia uzito wao. Potasiamu iliyomo kwenye karanga inasimamia viwango vya maji mwilini, hupunguza shinikizo la damu na inahakikisha utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva.
Hupunguza kiwango cha cholesterol
Karanga husaidia mwili kupambana na ugonjwa wa moyo na mishipa kwa kuupatia vitamini E, amino asidi ya arginine na asidi ya oleiki, ambayo ni bora katika kupunguza cholesterol ya damu na kuzuia kuganda kwa damu ambayo huziba mishipa.
Kusaidia moyo
Karanga zina rasverator mara 30 kuliko zabibu. Dutu hii yenye faida sana ni antioxidant yenye nguvu ambayo huimarisha kuta za mishipa ya damu na kuzuia ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa.
Ukweli wa kushangaza
- Utafiti umeonyesha kuwa karanga zilizochomwa huongeza viwango vya asidi ya poumariki, na kusababisha ongezeko la 22% ya mali za antioxidant.
- Ya faida zaidi kwa afya ni siagi ya karanga ya asili, iliyotengenezwa bila kuongeza vihifadhi, rangi ya chakula na mafuta yenye hidrojeni.
- Kuwa mwangalifu, karanga ni moja ya vyakula vya kawaida ambavyo husababisha athari ya mzio.
- Karanga huitwa karanga kwa sababu matunda yake huiva chini ya ardhi.
- Kwa sababu ya fahirisi yao ya chini ya glycemic, karanga huzuia ukuzaji wa ugonjwa wa sukari.
