Kutoka kwa sahani inayoonekana rahisi, unaweza kufanya kito halisi cha upishi. Kabla ya kupika na kisu, fanya kupunguzwa kidogo kwenye zukini kwa njia ya mapambo ya curly, curls au zigzags. Tiba kama hiyo itaonekana isiyo ya kawaida sana.
Ni muhimu
- - kilo 1 zukini
- - 3 nyanya
- - kilo 1 ya nyama ya kusaga
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - 100 g ya mchele
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - manukato yoyote ya nyama
- - mimea safi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata zukini vipande kadhaa ili upate mapipa madogo. Ondoa massa. Suuza na kavu kila zukini. Chemsha mchele hadi upole.
Hatua ya 2
Kaanga kidogo nyama iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga. Ongeza wali uliopikwa, vitunguu saga, kitunguu kilichokatwa vizuri, mimea na viungo vya nyama kwa yaliyomo kwenye sufuria. Changanya viungo vyote vizuri na upike kwa dakika 10 kwa moto mdogo.
Hatua ya 3
Dakika chache kabla ya kupika, ongeza nyanya iliyokatwa vizuri kwenye mchanganyiko wa nyama. Jaza kila zukini na kujaza tayari na uweke kwa uangalifu kwenye bakuli ya kuoka, iliyotiwa mafuta hapo awali na mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Kabla ya kutumikia, sahani inaweza kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa kidogo. Tumia mimea safi kwa mapambo.
