Zucchini ni mboga yenye kiwango cha chini cha kalori ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili na kumeng'enywa vizuri. Zimeandaliwa kila mwaka na zinaweza kujazwa na ujazo anuwai: nyama, uyoga, mboga. Sahani kutoka kwa mapishi yetu inaweza kupikwa kwenye jiko, kwenye microwave au kwenye oveni. Mashabiki wa sahani za spicy wanaweza kuchukua nafasi ya cream ya siki na mayonesi.
Ni muhimu
- nyama ya nguruwe au nyama ya nyama - 550 g;
- vitunguu - 1 pc;
- jibini - 60 g;
- zukini - kilo 1;
- unga;
- mafuta ya mboga - vijiko 6;
- cream ya siki - 120 g;
- pilipili nyeusi na chumvi;
- ghee - 60 g;
- wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na ngozi zukini. Kata miduara minene ya sentimita 2. Ondoa cores kutoka kwenye massa. Ingiza kila kipande kwenye unga na uweke kwenye brazier iliyowaka moto, iliyomwagika na siagi.
Hatua ya 2
Kaanga vipande pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Panga vipande kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 3
Kaanga nyama iliyokatwa tayari kwenye skillet. Chop kitunguu laini na chaga kwenye sufuria tofauti. Ongeza kwa nyama iliyokatwa, pilipili na chumvi. Pitisha mchanganyiko kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 4
Jaza kitovu cha kila mug ya zukini na nyama iliyochongwa tayari. Mimina katika cream ya sour na uinyunyiza jibini iliyokunwa.
Hatua ya 5
Weka nafasi zilizojazwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 oC na uoka hadi ziwe na hudhurungi kidogo.
Hatua ya 6
Baada ya hapo, unaweza kuchukua zukini iliyojazwa, kuiweka kwenye sahani na kuinyunyiza mimea iliyokatwa. Kutumikia kwenye meza na sahani yoyote ya kando, mchuzi, nk.
