Kuki hii ya kupendeza na jina la kigeni "girasoli" inaweza kutumika kama kitoweo bora kwa chai, kahawa na vinywaji vingine. Inaweza kutumiwa na kakao au maziwa baridi. Na kutengeneza kuki hizi ni rahisi na rahisi nyumbani, hata kwa mama wa nyumbani wa novice.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Mayai ya kuku - majukumu 2, sukari iliyokatwa - 150 g, unga wa ngano - vikombe 3, siagi - 200 g, unga wa vanilla, unga wa kuoka - 1 tsp.
- Kwa kujaza:
- Zabibu nyepesi - 100 g, apricots kavu - 200 g, mbegu za alizeti zilizosafishwa - 100 g, mchanga wa sukari - 1 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina unga uliochujwa kwenye umati wa yai uliochapwa na sukari, ongeza poda ya vanilla na unga wa kuoka, siagi laini. Weka unga laini unaosababishwa kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, tunachambua apricots kavu na zabibu, tukazivuke kwa maji ya moto kwa dakika 20. Kisha futa maji na kausha matunda yaliyokaushwa kwenye kitambaa. Tunapitisha mbegu za alizeti iliyokaangwa pamoja na zabibu zilizoandaliwa na apricots zilizokaushwa kupitia grinder ya nyama. Masi inaweza kupongezwa kwa kuongeza sukari iliyokatwa kidogo.
Hatua ya 3
Toa unga ndani ya safu 0, 3-0, 5 cm nene. Weka kujaza juu yake kwa safu na uzungushe roll mnene. Kata roll katika sehemu sawa ili kupata vipande kutoka 0.8 hadi 1 cm nene. Sisi hueneza kuki kwenye karatasi iliyotiwa mafuta na kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 20.
